自制肉松能保存多久 自制肉松能保存多久 自制肉松的做法

自制肉松营养健康无添加,烘焙中也会经常用到,所以就做起来吧!

By 友缘_4 【豆果美食官方认证达人】

用料里脊肉(梅条肉) 500g姜 3-4片料酒 1勺老抽 1大勺蚝油 1/2勺盐 3克糖 50克食用油 40克做法步骤

1、梅条肉洗净去除筋膜

2、顺肉丝纹路切成长条状,加姜片、水入高压锅压熟

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3、取出瘦肉冷却

4、装入保鲜袋用擀面杖压碎

5、再用手撕一下,越细越好。再把所有调料放一起调匀

6、把肉和调料放入炒锅内开小火

7、用筷子翻拌焙干即可(喜欢肉松绒状的入料理机打一下即可)

8、肉松晾凉后即可密封保存

小贴士

1、肉松炒制过程中,调料可以根据个人口味进行调整。2、肉松也可以加熟芝麻或者海苔碎


  

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