今天给大家上一道非常小清新的美食——双味山药,在酒店点这样一道小食,价格也不便宜,只不过是装盘比较讲究点,就价值备增,酒店就是这样赚钱的,哈哈!在此再介绍一种山药不变黑的方法,是俺曾经当过厨师的大哥教俺的,试过效果不错,介绍给大家吧!
材料集合图:
将山药入锅中蒸3-5分钟
再用削皮器去皮,没有变黑
按照个人喜好切成粗条
将山药条入锅中再煮几分钟至熟,水中加点白糖或冰糖
将蓝莓酱用蜂蜜搅拌稀释一下
将山药条整齐码放在盘中,淋上桂花糖和蓝莓酱,放在冰箱冰镇一下更爽口
今天给大家上一道非常小清新的美食——双味山药,在酒店点这样一道小食,价格也不便宜,只不过是装盘比较讲究点,就价值备增,酒店就是这样赚钱的,哈哈!在此再介绍一种山药不变黑的方法,是俺曾经当过厨师的大哥教俺的,试过效果不错,介绍给大家吧!
材料集合图:
将山药入锅中蒸3-5分钟
再用削皮器去皮,没有变黑
按照个人喜好切成粗条
将山药条入锅中再煮几分钟至熟,水中加点白糖或冰糖
将蓝莓酱用蜂蜜搅拌稀释一下
将山药条整齐码放在盘中,淋上桂花糖和蓝莓酱,放在冰箱冰镇一下更爽口
周末全家出动带儿子去济南动物园玩,2个小时的车程,儿子小嘴就没停下过,不是吃,是说!不过就俩内容:“这是什么?”、“再问一个问题(让我问他问题,他回答)!”以至于最后绞尽脑汁都想不出什么可问的问题。好吧,买“十万个为什么”滴。前些日子一
8平米的专卖店,小小的一根鸭脖子,创造出日营业额最高4万多元,这是在开业初期谁都不曾料想到的结果。没有太多的广告炒作,“莱双扬解馋坊”的鸭脖子仅仅凭借口碑相传,创造了太多的奇迹。 来到东直门内京城有名的餐饮一条街—簋
主料:;新蒜(白皮蒜)(适量)辅料:;生抽(适量);酱油(适量);白米醋(适量);白糖(适量);盐(适量);味精(适量)厨具:其它1、主要原料。2、新蒜去老皮,洗净,晾干。3、生抽,酱油,盐,水,少许白糖,大火烧开。4、加入味精,晾凉备用。5
  双味冰皮月饼 材料:冰皮月饼粉200克,白油20克,冰水80克,绿茶粉适量,红豆沙,白莲蓉 做法: 1.面皮的做法:将柏油放入冰皮面粉中揉搓,直到白油颗粒变小。 2.缓缓倒入冰水,一定要用冰水啊,搅拌均匀,揉成面团。不要揉搓太
双味鹅颈 配料: 鹅颈1根,黄豆芽200克,白糖150克,豆腐衣3张,花生油1000克(实耗75克),芹菜末25克,胡萝卜片25克,盐5克,香菜段50克,白酒15克,酱油15克,五香粉5克,辣椒酱15克,鸡汤250毫升,味精2克,葱10克,姜5克,芝麻油25克 特色: 呈金黄