1. 芝麻酱里面加适量的盐，五香粉和香油
2. 搅拌成能流动的状态（千万不要加水，不然花卷蒸出来发干）
3. 1斤干面粉里面加5克泡打粉，19克白糖（严格按照方子来）
4. 330克温水（和体温差不多，水热就会烫死酵母，水温低不发酵）加5克酵母，然后搅拌匀，备用。
5. 将酵母水一点点加到干面粉中，成絮状
6. 揉成面团保鲜袋醒10分钟
7. 取出面团揉匀
8. 擀成大片（我面板小，分两个剂子），抹芝麻酱，如图，
9. 如图卷好
10. 分剂子
11. 用筷子中间一压
12. 然后两边一拧，成花卷
13. 盖帘抹油，摆在蒸锅中（记住冷水锅）。用最小最小的火，大约20分钟到30分钟才能上汽（此时是创造温暖的环境，等待发酵），上汽后，马上转大火，蒸10分钟。
14. 蒸好，不要马上揭锅盖，等待2分钟，不然会出现有凹陷等瑕疵，2分钟之后，开锅盖
15. 成品，特别喧软，香。
芝麻，是中国四大食用油料作物的佼佼者，是中国主要油料作物之一。芝麻具有较高的食用价值和药用价值！古代养生学家陶弘景说：“八谷之中，惟此为良，仙家做饭饵之，断谷长生！”虽然许多人不知道八谷为何物，也不知道陶弘景为何人，但从古至今，在中国
芝麻酱，是用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。质量标准及食用方法芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌
 凉菜菜谱大全带图片 凉拌芹菜红萝卜丝 材料;芹菜，红萝卜，辣椒。 调料;盐，史云生浓醇高汤，陈醋，香油，辣椒油，生抽。 方法; 1、芹菜，红萝卜切丝，切点辣椒圈提辣。 2、切好的食材装碗里， 3、调入精盐， 4
主料：兔肉500克 辅料：花生仁（炸）15克 调料：白砂糖8克,盐25克,醋8克,辣椒油8克,豆瓣8克,豆豉8克,芝麻酱8克,芝麻8克,大蒜（白皮）8克,味精8克,花椒粉10克,胡椒粉5克,香油8克,姜5克,大葱10克 拌兔丁的做法： 1. 葱洗净切段； 2
配料: 嫩公鸡1250克，酱油60克，白糖25克，醋20克，盐、花椒面各5克，红油辣椒50克，芝麻酱20克，熟芝麻20克，香油20克，味精5克，姜末10克，蒜泥10克，油酥郫县豆瓣30克，葱花10克，葱丝、鸡汤各适量。 如何做怪味鸡丝： 1、鸡去内脏洗净，入锅煮，汤烧
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