爱华网老规矩，还是先说结论：个人认为，节食减肥，注定反弹，一朝节食，持久变胖！
所以想要持久高效瘦下去，千万不要节食就对了！
下面是详解：
说到减肥瘦身，运动少吃都很重要，都说七分吃三份练，管住嘴迈开腿的确也是瘦下来的真理。不过有人估计就想了，既然吃的比重占那么多，那即使不锻炼，是不是只要吃的足够少，也可以美美瘦下来？于是节食减肥的想法，估计就这么来了……
不过今天我要说的是，如果你选择了用节食来减肥，那你就算倒了血霉了……
因为虽然一开始，你可能会在极短的时间内减轻一部分体重（前提是，你能坚持得住……），然而从一个长远的时间来看，你减去的体重终究是会长回来的。而且，不少人还会比节食前更重，也更容易暴饮暴食，变身一吃就胖的可怕体质！
1、节食，你确定能坚持下去？
首先说，如果你吃的足够少，那节食在短期内，的确能让你的体重降低（当然伴随着的还有掉肌肉、掉基代等得不偿失的后果，后面细说）
但据我所知，大多数人放弃自己的节食计划，都是在发誓节食的这一天或第二天晚上……
每一次，他们都说节食的失败只是因为意志力不够坚定，其实，某种程度上这并不关意志力的事情！
就像你深深的憋一口气，单单靠坚定的意志力，你或许能比平时多撑 10 秒。但当某一个时刻，不论你的毅力多坚强，身体生物本能都会迫使你大口大口的呼吸它所需的氧气。
你的食欲也是一样，你可以在某个时间内努力不吃任何东西或者吃的非常少。然而，当身体受不了的时候，他终究会大口大口吃下它所需要的高脂高糖高热量食物。同样，这一切都无关意志力。
有句俗话讲，欲望像弹簧，你强他更强。很多生理上的需求，是你不可能压制的住的。所以想靠节食来减肥，第一步你可能就失败了！
2、节食，瘦下来也得反弹！
当然，即使短期内你牛逼的自制力，真的战胜了欲望，通过节食减下体重来了……从长期看，那些掉的肉，也会死追着你不放，终将长回来。
大量数据表明，所有节食减肥的人，最终长时间内（大于等于 4 年）的体重都会恢复到接近节食前。并且至少有 40% 以上，体重比节食前的更高！
为什么这样？不是说好了，躺在沙发上，轻轻松松就能瘦的吗？怎么一开始瘦下来，还会复胖？而且复胖后，甚至比起节食前还要重呢？这就要提到我们神奇的身体系统了。
3、节食，让身体更想胖！
每个试图通过节食来减肥的人，都坚信着一个逻辑：减重=支出＞摄入。可惜，这粗略想来很好，却毫无意义。
事实上，你的主观想法和客观情况并不一定一致，我们的身体和大脑，对你的体重和体脂有着自己的一套想法，在它的规划里，你“就应该”是现在的体重，无论你做什么样的尝试来改变饮食，它都试图把你的体重稳定在这个点上。（相关阅读：体重多少，天注定？）
你以为你能通过少吃减少摄入来帮助减重，但身体却可能通过降低你的基础代谢，调节你的激素，
来让你支出更少，脂肪囤积更多，彻底打破你的幻想！
节食，改变激素分泌在我们的身体里，存在着制约平衡的各种激素，其中和体重相关的，有把身体往胖调整的和往瘦调整的两类：胖的这种，叫脑肠肽；瘦的这种，叫瘦素。
那么节食会对这两种激素产生什么样的影响呢？
脑肠肽升高，瘦素降低的变化，代表了身体全面往长胖的方向发展的趋势。这也就是说，虽然通过 10 周的节食过程，受试者的体重是降低了。但他们的身体却变得更容易饥饿，处于想要吃得更多、更容易长胖的模式。
当然，故事并没有完，上述这个实验还进行了一年的跟踪调查，结果表明，一年后，大多数受试者的体重反弹上升。而脑肠肽水平还是高于干预前 20%，而瘦素的水平更是仍比研究开始前低三分之一。
这说明了什么？在你节食减肥一年以后，你的身体还对于你少吃减去的肉，耿耿于怀。下丘脑还是在持续调整你的身体状态，敦促你往胖了长。而造成这一切的根本原因，就是为了长回这一点点因为节食而丢掉的体重！
节食，降低基础代谢除了影响激素分泌，节食还会导致肌肉分解，并且让身体自主的调低基础代谢，从而让你的热量消耗更少，这也是为什么节食者容易复胖和反弹的主要原因。
节食者的基础代谢更低，就意味着，可能两组人吃相同的食物，节食者就会胖，而不节食的人体重则不会有变化。
很多朋友在节食后，发现自己即使吃的跟以前一样，结果还是反弹和复胖了，也就是这个原因。
另外，节食的危害远不止于体重反弹，还可能引发暴食症和神经性贪食症等各种问题，都会让你吃的更多，吃的更胖！
害怕了吗？你用节食的方法，来降低体重，就如同没钱花就去借高利贷一样！高利贷可没有截止日期！只要你欠他钱，追你到天涯海角，追你到海枯石烂！只要你欠它体重，身体就红着眼睛逼你把它还回来！不仅要通通还回来，还要多长几斤以防你再犯！
4、节食，直接损失性功能！
节食除了让你不瘦反胖，带来的另一大问题是，导致你的内分泌紊乱！
要知道，人体的很多激素水平，本身就都依赖正常的饮食摄入和体脂水平。当你一旦做出很极端的节食行为，你体内很多相关的内分泌代谢就都会出现紊乱了。
有研究发现，节食还可能损伤性功能……女童鞋大姨妈各种不正常问题，男童鞋睾酮值大降等，也都可能是节食惹的祸！
有次我在动感单车上闲着无聊阅读些论文，本来又累又喘，精神也不集中，不料看到一个关于节食的实验研究，直接让我虎躯一震……恩……下体一疼
实验大致是这样的……研究人员让一些受试者在节食和体力运动的情况下，强行降低体脂。最后发现，节食让所有受试者的内分泌都紊乱了，其中“睾酮降低至阉！割！水！平！”（相关阅读：节食，让老夫虎躯一震，下体一疼……）
此外，不少通过节食来减肥，减得特别快的女童鞋，应该也都有经历过自己的大姨妈乱来或不来了的情况……
这其实也是节食和快速减重，导致内分泌紊乱，从而明显抑制生殖激素的分泌，造成的月经功能失调。
数据表明，体重体脂与月经功能密切相关，当体重低于标准的 5%－10% 时，月经功能就可能出现紊乱；而当低于标准 15% 时，大姨妈可能就不来了！
所以为了自己的性福和性别魅力，也绝对不要节食啊！
5、节食，节多少，算节食？
最后，再简单说一下到底多少才算节食，以及已经节食了怎么办？
需要注意， 我们此处所说的节食，是特指摄入明显低于个体基础代谢的情况：比如你基础代谢 + 日常支出是 1500kcal，你只吃 1000kcal。
而日常饮食热量超标情况下，回归正常饮食的行为，不算节食。比如你基础代谢 + 日常支出是 1500kcal，你平时吃 3000kcal，导致自己巨胖，而现在为健康少吃点，改吃 1500kcal，那即使吃的少了，也不算节食！
6、已经节食了，该怎么办？
如果你已经节食了，那请多进行一些力量训练，有助于提高你已经下降的基础代谢水平。（相关阅读：听说，节食 + 运动，对减肥最有效？）
有数据表明，在节食期间进行高强度的抗阻力量训练，能使基础代谢上升（升高 16.1%），而且也没有降低瘦体重。
虽然目前还不清楚，是不是力量训练弥补了节食带来的恶果，但至少，力量训练可以让已经受损的基础代谢回升。（ps，有氧训练不能起到提高基代的作用，要注意）
最后，我个人认为，如果想要拥有好的身材，持久有效的减肥塑形，合理的饮食摄入和正确的运动方式：80%营养＋20%运动＝真正健康，才最般配哦~
与其因为节食降低了自己的基代，之后还得辛辛苦苦的通过运动弥补回来，不如保证每天吃够自己的基础代谢，然后好好运动，在运动后再大胆的多吃点好的。
要知道和运动搭配的合理热量摄入，不仅让你吃的好，还能帮助你增加瘦体重，提高基础代谢，更好的控制体重和减脂！
①Foster, G. D., Kendall, P. C., Wadden, T. A., Stunkard, A. J., & Vogt, R. A. (1996). Psychological effects of weight loss and regain—Aprospective evaluation. Journal of Consulting and Clinical Psychology, 64, 752–757.
② Sumithran, P., Prendergast, L. A., Delbridge, E., Purcell, K., Shulkes, A., Kriketos, A., & Proietto, J. (2011). Long-term persistence of hormonal adaptations to weight loss. New England Journal of Medicine, 365(17), 1597-1604.
③Steen, S. N., & Brownell, K. D. (1990). Patterns of weight loss and regain in wrestlers: has the tradition changed?. Medicine and science in sports and exercise, 22(6), 762-768.
