胡萝卜炒鸡蛋 高考考生菜谱:胡萝卜炒鸡蛋!营养有利于视力!

冰箱还有几颗乡里鸡蛋,换着花样吃,煮着吃、炒着吃、蒸着吃,今天来个胡萝卜炒鸡蛋,特别适合青少年吃哦。胡萝卜中富含维生素A,对视力有很大的好处。

食材

主料

胡萝卜2根

鸡蛋3个

辅料

油适量

盐适量

步骤

1.胡萝卜洗干净,切丝备用;

2.鸡蛋打散,加适量的盐,少许清水;

3.锅内下油烧红,放进胡萝卜翻炒

4.放适量的盐

5.把炒好的胡萝卜划到一边,放鸡蛋炒熟

6.炒好的鸡蛋、胡萝卜一起混合即可。

7.装盘开吃。

胡萝卜炒鸡蛋 高考考生菜谱:胡萝卜炒鸡蛋!营养有利于视力!

小贴士

胡萝卜在炒的时候一定要炒出红油,这样营养素才能更好的被吸收。

  

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