有太多的童鞋问关于面包发酵温湿度如何控制的问题，很早的时候，我在面包新手攻略里有过说明。但可能不太醒目，所以很多童鞋没有看到。现在到了冬天，这个
第一次做发酵食物，很多人都不面发酵不起来，做出的包子没有弹性。这里教大家几个小敲门：1：化酵母的水，一定要温水。 那热到什么程度呢？到点开水，再添加点冷水，用说感觉一下，不烫了，就可以了。2：酵母的量。 虽然有配比，但总感觉不好拿捏。再者，我们
发酵的要诀：加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可；如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-
冬季外界气温很低，禽舍保温与通风的矛盾使禽舍环境控制存在一定难度。当禽舍内环境污染浓度较低时，家禽机体在短时间内不会有异常反应，容易被管理人员忽视。但长期在低浓度污染的环境中，家禽会逐渐受到危害，当多种不利因素同时存在时
放养肉鸡的饲养方式分为地面平养(或笼养育雏)、山地放养两个阶段，育雏的主要目的是为雏鸡提供最适的环境温度，促使雏鸡逐渐适应自然温度，产生优良的抗病力，最快生长。育雏期的最适温度(鸡背最高处局部温度)一般为第一周33～35度，第二周
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