【原料】3-4人
田鸡腿 8只,青椒 2个
【佐料】
葱姜蒜末, 豉油鸡汁 2大勺,盐少许
步骤:
1、2、将田鸡腿洗净,中间切开,青椒切丝
3、加油热锅,葱姜蒜炒香
4、5、加入田鸡腿炒至变色,加入豉油鸡汁,翻炒后加水没过田鸡腿,大火煮开,转中小火烧15min,然后开盖收汁
6、汁快收干了就加入青椒,快速翻炒几次即可出锅!
【原料】3-4人
田鸡腿 8只,青椒 2个
【佐料】
葱姜蒜末, 豉油鸡汁 2大勺,盐少许
步骤:
1、2、将田鸡腿洗净,中间切开,青椒切丝
3、加油热锅,葱姜蒜炒香
4、5、加入田鸡腿炒至变色,加入豉油鸡汁,翻炒后加水没过田鸡腿,大火煮开,转中小火烧15min,然后开盖收汁
6、汁快收干了就加入青椒,快速翻炒几次即可出锅!
洋葱鳝鱼的做法1.将黄鳝去肠杂,切块;2.洋葱洗净,切片;3.起油锅,先放入黄鳝,煎热,再放入洋葱,翻炒片刻,加盐、酱油、清水少量。
黄瓜炒火腿片 食材:黄瓜、火腿肠、葱花、姜丝,盐、生抽,蚝油步骤:1、准备所需食材;2、黄瓜洗净去皮切片,火腿肠切片;3、油热后,加入葱花,姜丝;4、加入黄瓜片;5、加入火腿片翻炒;6、加入少许清水;7、加入蚝油,生抽;8、
大白菜烧猪油渣的做法1.准备材料。白菜洗净切段,猪油渣是昨天熬制的,2.锅中倒油爆香姜末3.倒入大白菜大火翻炒至变软4.放入猪油渣5.放入切块的豆腐6.放两碗水,大火烧开,小火炖3分钟7.放两勺盐,一勺鸡精翻炒均匀起锅前放少许
香芋咸辣大肠 香芋咸辣大肠食村、大肠,香芋,酸辣椒,生姜,芹菜,红辣椒。调料;盐,醋,油,十三香,鸡精,酱油。方法;1、清洗好的猪大肠放进开水里过开水去味。2、再冲冷水清洗沥水,3、大肠切段,4、酸辣椒和红辣椒切丝,芹菜切
凉粉我是用红薯淀粉自制的,也可以去超市买现成的。酱料我是用郫县豆瓣酱、黄豆酱和西红柿酱按1:1:0.5的比例混合调制的,效果不错,你也可以根据自己的口味调整。炒的时候尽量将凉粉炒碎,炒糊一点更好吃。炒焦皮儿的秘诀:选用厚底的平底锅,油