爱华网阅读本文前，请您先点击本文上面的蓝色字体“居家小妙招”再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注！
补钙冠军－虾米的营养价值
虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。 虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；
5.虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；
6.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾米的家常做法
1瑶柱虾米冬瓜汤主料：冬瓜(750克)、瑶柱(50克)、虾米(50克)、瘦肉(150克)
辅料：冬菇(50克)
做法：
1、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。
2、瘦肉和水发冬菇切小粒
3、冬瓜去皮切大块
4、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。
5、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。
2海米娃娃菜
主料：娃娃菜(适量)
辅料：海米(适量)
做法：
1、娃娃菜洗净，切成竖条。
2、虾米用温水浸泡，蒜切成蒜粒备用。
3、锅置火上倒入少许油，烧至5成热时将蒜末放入。
4、待蒜末炸至金黄，倒入适量鸡汤。
5、将娃娃菜码入锅中，盖盖子煮开，煮至娃娃菜变软。
6、调入少许盐，少许水淀粉勾芡即可。
3虾米水滑蛋
主料：鸡蛋(2个)、冷水或温水((鸡蛋的2倍）)、虾米(少许)、精盐(适量)、生抽(适量)、葱(适量)
做法：
1、鸡蛋打进碗内，打散
2、加入精盐拌匀，加入冷水打散泡
3、顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑
4、滤去表面浮泡（或用小筛网过筛两次）静置5分钟
5、倒入容器内，中火入锅蒸3分钟后在表面撒上虾米，继续蒸4分钟关火(时间需根据制作的量来调整）
6、撒上葱花盖上盖子一会，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽
4海米疙瘩汤
主料：中粉(200克)、海米(20克)、白菜(200克)
辅料：油(适量)、盐(适量)、鸡蛋(一个)、葱花(少许)、清水(适量)
做法：
1、海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上；
2、白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；切点葱花；
3、炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味；
4、放入白菜碎丁；翻炒均匀放适量的水；
5、放入海米以及泡海米的水，大火烧开；
6、面粉放盆里，在极小的流水下搅拌；
7、搅拌成雪花状，开锅后，拨入拌好的面疙瘩；
8、全部拨入水里，干粉也到进去；
9、用汤勺搅拌，以免糊锅；
10、开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋；
11、再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。
5虾米冬瓜球
主料：冬瓜(450克)、虾皮(100克)、油(2茶匙)、盐(2克)、枸杞(适量)、清水(300克)、鸡粉(适量)
做法：
1、冬瓜去皮，去瓤，用挖球器挖出冬瓜球
2、提前泡好枸杞和虾皮，用清水淘洗2遍
3、冬瓜球入油锅翻炒1分钟
4、加入清水
5、加入枸杞和虾皮，焖煮5分钟，最后加盐加鸡粉即可
有人用微信聊天，有人却在微信中学习，成长。下面是2016最HOT公众号，赶快试试新的关注方法吧！
关注方式
★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。
气质女人
微信号：nvren72
▲长按二维码“识别.”关注
简介:气质胜于外表,高雅打动人心,漂亮是天生的气质是可以培养的
轻松教你变漂亮
微信号：qs2244
▲长按二维码“识别.”关注
简介:没有丑女人,只有懒女人!让自己每天都更美一点!
教你瘦到80斤
微信号：jns8080
▲长按二维码“识别.”关注
简介:平胸穷三代；腰粗毁一生；脸大不是病；腿粗要人命；赶紧减肥赶紧关注！
快速祛痘祛斑
微信号：douban2
▲长按二维码“识别.”关注
简介:毒素使人生病，毒素使人衰老!排毒刻不容缓,你还在等什么,赶紧关注我吧!
教你化妆打扮
微信号：hzvip99
▲长按二维码“识别.”关注
简介:每天分享化妆、美容、穿衣搭配...贴心小知识,做你的私人形象顾问
好妈妈育儿
微信号：mmvip3
▲长按二维码“识别.”关注
简介: 好妈妈、好太太、女人们都在关注的微信号
教您读懂男人心
微信号：xinvip22
▲长按二维码“识别.”关注
简介:关注@教你掳获男人心,让你轻松搞定男人!
教你丰胸保养
微信号：mxbyvip
▲长按二维码“识别.”关注
简介: 每日分享最权威的丰胸，美胸知识,做一个自信的女人。
美食做饭秘籍
微信号：zuofan56
▲长按二维码“识别.”关注
简介:每天一道家常菜，一起吃遍天下佳肴美食！
美白瘦身小妙招
微信号：meibai56
▲长按二维码“识别.”关注
简介:分享美容美白、减肥瘦身、护肤等方面的知识,
男女健康养身
微信号：ysvip66
▲长按二维码“识别.”关注
简介:让男人了解女人;让女人了解男人;让我们更加了解男人与女人!
教你弄头发
微信号：toufavip
▲长按二维码“识别.”关注
简介:发型对了;怎么穿都美!爱折腾头发就关注我吧!
教你经期保养
微信号：jingqi9
▲长按二维码“识别.”关注
简介:分享女性健康知识，倡导女性健康生活，做个健康美丽的女人
面相手相算命
微信号：mianxiang3
▲长按二维码“识别.”关注
简介:一命二运三风水,风水不是迷信,关注神秘风水学，顺风顺水，财转运!
励志语录吧
微信号： lizhi783
▲长按二维码“识别.”关注
简介:每天分享最有力量的文字,一起传递正能量!
