散发果味的秘制辣椒糊
材料:梨子1个,红辣椒3个,红甜椒1个,生姜,韩国辣酱1勺;
步骤:
1、果蔬洗净,梨子去皮切薄片,红辣椒和红甜椒去籽切或撕成小块,可以自然晾干或用厨房用纸擦干,生姜拍碎,然后切成末;
2、将上述材料放入调理机,转动20秒将它们弄碎,然后加入1勺韩国辣椒酱,再转上10秒,共约300ml,清香可口的辣椒糊就做好了。
小提示:如果用不完可以装入容器内放入冰箱冷藏,尽快用完;梨子出水且有自然的甘甜,搅拌的时候就可以不再添水或加糖了;此外,辣椒的数量可根据自己对辣味的喜好程度酌情添加。这样的辣椒糊,有辣椒的成色,有梨子的甘甜,包含了生姜的营养,又能尝到辣椒淡淡的辛香,调味开胃小拌菜,就靠它了~~
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