海茸筋 海茸筋韩式蒸饺的做法,海茸筋韩式蒸饺怎么做好吃,海茸筋韩式蒸饺的家常做法

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食材 主料

海茸筋

50g

小油菜

100g

澄粉

100g

糯米粉

50g 辅料

香油

适量

适量

鸡精

适量

包子饺子料

适量

粽叶

适量

玉米淀粉

适量

抹茶

适量

红曲粉

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适量

南瓜粉

适量   步骤

1.准备好食材。

2.将海茸筋用清水泡发,可以加少许白醋去腥。

3.小油菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水洗净。

4.澄粉和糯米粉混合,加入100g沸水。

5.快速搅拌均匀。

6.温度不是那么烫的时候揉成面团保鲜膜盖住静置一会。

7.油菜和海茸筋切碎混合。

8.加入适量食盐。

9.加入包子饺子料。

10.加入适量香油、鸡精拌匀。

11.取出三小块面团分别加入红曲、抹茶、南瓜粉上色。

12.剩下的白面团搓成条切成小块。

13.加少许玉米淀粉擀成圆片,放上馅料收口。

14.将彩色面团加玉米淀粉擀成薄片,做出一些装饰花朵。

15.用少许清水将花朵粘在饺子上。

16.用粽叶垫底上锅中火蒸15分钟左右。

  

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