猪肉韭菜盒子的做法 迷你版韭菜猪肉盒子做法


迷你版韭菜猪肉盒子做法

主料

南瓜 (200克)

面粉 (300克)

辅料

猪肉 (200克)

韭菜 (150克)

花生油 (25毫升)

南瓜切小块,用微波高火加热6分钟。取出后制成南瓜泥。

面粉放入盆中,加入南瓜泥和成稍软的烫面,饧20分钟。

将面团放到面板上稍揉一下。

猪肉切成细丁。

韭菜洗净。

将韭菜切碎,葱、姜切末放入肉馅中。

加入花生油25毫升、甜面酱25克、生抽10毫升、老抽10毫升、盐3克料酒10毫升、鸡精2克、葱、姜调匀。

将面团搓成长条。

切成12克1个的剂子。

擀成薄皮,放上馅包成包子。

随自己喜好捏成花边。

猪肉韭菜盒子的做法 迷你版韭菜猪肉盒子做法

锅里放少许油,5成热放入盒子。

小火煎制。定型后翻过来,再煎另一面。

煎到两面金黄后出锅。

盛入盘中。

  

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