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仍然是一道腊肉的菜菜腊肉和土豆洋葱等同炒味道很好和青蒜、蒜苔等同炒也是一样美味

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蒜苔:1把

腊肉:1块

葱姜蒜:适量

郫县豆瓣酱:1包

制作时间:10分钟内

用餐人数:

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1、

腊肉煮熟晾凉,切薄片

2、

蒜薹洗净切适中的小段,葱姜蒜切片

3、

.少量油,葱姜蒜爆香锅,腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂

4、

放入蒜薹翻炒至断生,调入郫县豆瓣酱即可

5、

盛盘食用

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煸炒腊肉时不要将油全部煸出,否则口感会有些柴此菜还可以加入一些白糖同炒,可以有效提鲜

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