罗非鱼
800g 辅料油
适量盐
适量花椒
八角
适量鸡精
适量老抽
适量糖
适量葱姜
适量大蒜
适量黄酒
适量步骤1.罗非鱼去鳞洗净，内脏陶干净
2.准备材料，干辣椒，八角，胡椒，姜片，葱花
3.在鱼身上开几刀。 放少许盐淹上鱼、黄酒葱姜也放一些。
4.油锅放油，将鱼放入油锅中
5.倒入葱花等材料。将鱼翻面
6.煎至表面金黄，倒些许清水，
7.倒适量酱油，盐，鸡精，糖等慢炖。
8.准备蒜
9.将大蒜放入锅中。十分钟左右即可。
10.将鱼装入盘中。锅中的汤收汁。收好的汁倒入鱼身上即可开吃。
小贴士1.米要多点，那样味道更比较鲜美。
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