暖瓶的妙用窍门
1. 用暖瓶泡发海参。根据需要取海参数个,用冷水简单洗净,将所用暖瓶倒空,把海参放入,加开水没过海参,盖上瓶塞放置8小时左右,然后将泡发好的海参倒出,破肚取出脏物,即可使用。
2. 把淘好的米放入热水瓶里(米约为瓶容量的1/4),然后把沸水倒入,不要灌得太满,盖好木塞,约4~5小时后,米饭即可熟透。
3. 取100克面条,放入已倒入适量开水的热水瓶里11小时后即可煮成软硬适宜的面条。
4. 某些用量较小的碎片、粉末状的中草药,可放于热水瓶中,冲入开水,盖上瓶塞,1~2小时后,便可得到理想的药液,在24小时内均可服用。
5. 新买的热水瓶,应先用温水冲1~2次,再灌开水。
6. 热水瓶里的热水最好不要用完,使瓶里保持一定的温度;灌开水前,应先将剩余的水倒净再灌。
7. 热水瓶灌开水最好不要灌得太满,使水与瓶塞之间稍有空隙,以延长保温时间。
8. 气压瓶在使用过程中,偶尔会出现出水不畅的现象。只要在瓶塞进气口上加一块薄塑料片,就可使出水流畅。
杯子的妙用窍门
1. 用1个较大的平底搪瓷杯,盛满滚开水,可用来代替熨斗,熨烫一些较薄的衣物。
2. 在玻璃杯内盛入适量的水,再加入少许盐,将刀片放入,食指紧压刀片来回摩擦,1~2分钟后刀片就会被磨得锋利如新。
钢锯的妙用窍门
1. 火腿鲜美好吃,但买回整只火腿要想切开却很困难。此时若能以锯代刀,便可获得理想效果。方法是:取钢锯1把,将火腿置于小木凳上,一脚踏住火腿,一手持锯,按需要的大小段,约1分钟便可锯下一段,且断面平整。按此法,鲜猪腿、咸猪腿等都可用锯破开,以便加工烹制。
2. 做骨头汤用的筒状长骨,较难砍断。可用钢锯先在骨的中部锯出一个深1毫米、长5毫米左右的缺口,然后用刀背砍砸,因应力集中的作用,骨头会很快被折断,既省力又安全。
3. 若要给塑料袋封口,可找一条废钢锯条,点燃1根蜡烛,把塑料袋口折在锯条带齿一端,然后将其在烛火上移动烘烤一下,拿下锯条,袋口就被封住了。
4. 用锯条切割瓷砖。将要切割的瓷砖先放水里浸透,然后取出,底面朝上放在平整的桌面上,划好线,沿线放一根木尺,用废钢锯条沿木尺边缘用力划3~5下,再把划痕与桌子棱边重合,两手各按住划线两边,用力一掰,瓷砖就断开了。
5. 指甲刀钝了,可以找一截钢锯条折断,用锯条锋利的断面在指甲刀的刃口上来回刮几次,钝指甲刀很快就锋利了。
6. 废弃的断钢锯条只要稍作加工,就可做成小手锯或裁纸刀。方法是:先做个小木柄,在木柄前端开个槽,槽宽与锯条厚度相当,槽深以锯条嵌没为度;在槽的后部钻1个小孔,将断锯条有孔的那一头(锯齿朝外)嵌进木柄内,并使此孔对准柄上的小孔,用1只铆钉铆紧;木柄前端紧挨锯条处用漆包线紧紧绕扎一二十圈;最后,将锯条断口在砂轮上磨成所需要的形状,1把小手锯便做好了。如果把它的锯齿用砂轮磨平,开出锋刃,就成为1把裁纸刀或水果刀了。