酱骨架：酱骨架的做法,酱骨架怎么做好吃,酱骨架的家常做法
儿子自从在一家东北饭店吃过酱骨架以后，就爱上了这道东北菜。自己在家做的，为了方便食用，把骨架剁的比外边的小些，但是味道还是很棒的。 这道菜，出锅只给几分钟的拍照时间，有人迫不及待了。
酱骨架 酱骨架的做法,酱骨架怎么做好吃,酱骨架的家常做法——食材
猪脊骨：800g
油：适量
盐：适量
姜：适量
八角：适量
花椒：适量
桂皮：适量
黄豆酱：适量
料酒：适量
老抽：适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
酱骨架 酱骨架的做法,酱骨架怎么做好吃,酱骨架的家常做法——步骤
1、
猪脊骨剁小块，焯水。
2、
准备好姜，八角，花椒，桂皮
3、
油热后，放入姜，八角，花椒，桂皮炒香
4、
加入黄豆酱翻炒出香味
5、
放入脊骨翻炒
6、
加入老抽翻炒
7、
放入料酒翻炒
8、
加入红糖
9、
水，盐
10、
放入压力锅
11、
煮好后，收汁即可。
酱骨架 酱骨架的做法,酱骨架怎么做好吃,酱骨架的家常做法——小贴士
1.脊骨要先炒出香味在加水炖煮。2.吃前收下汁味道更好。
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