爱华网相关解答一：木瓜有哪些品种?
1、岭南种 引自夏威夷，在广州有较长的栽培历史，已适应在广州地区生长。特点是植株较矮，早结丰产，两性株果实较长，肉厚，果肉橙黄色，味甜，有桂花香。耐湿性较强。其中又选出“岭南5号”和“岭南6号”。“岭南5号”果较小，平均单果重1公斤左右，果较圆。“岭南6号”则果较大，平均单果重2－3公斤，果实长圆形。2、穗中红 由广州市果树研究所培育出来。特点是早熟、丰产、优质，比岭南种早熟30多天，花性较稳定，是目前栽培较广泛的优良品种之一。3、蓝茎茎干粗大，有紫色斑，矮生，果长圆形，平均单果重2－4公斤，果肉厚，橙黄色，味甜。耐花叶病，抗花叶病能力比岭南种强。 4、苏罗 原产加勒比海，引入夏威夷后成为当地主栽品种。果小，半公斤左右，果肉厚，带香味，较耐贮藏和运输，但易感染炭疽病。 5、泰国红肉 从泰国引入，果中等大小，两性花结的果实长圆形，果肉厚，嫩滑，红色，味清甜，产量中等。 6、中山种 又叫中山菜瓜，果大，肉厚，产量高，但肉质粗，一般作蔬菜用。具有矮生、早熟的优点。
相关解答二：木瓜有哪几些品种
有三种...
一种是国内的，产地似乎在是南方，形态比较长，买皮比较黄，摸起来不是很软的就可以，这表示木瓜是成熟的但是还没熟过头，越熟的越甜很腻人，不熟的木瓜吃起来没什么味道，最多觉得比较爽口。
进口的有两种，
一种外形和国产的基本一个样子（总之你一看就知道是木瓜），只不过产地不是国内（台湾或东南亚产区），挑的时候和国产的一样；
另一种进口木瓜就是沃尔玛卖的那种又短又圆、大部分颜色比较青、个头比较小的，这种我没买过，不清楚怎么挑，口感怎么样，你可以问问超市上货的人，他们应该清楚。
相关解答三：木瓜能做哪些甜品？
一、原料 一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜 水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、苟棘子少许(超市常有新鲜百合卖：) 二、制作 将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽内脏 将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内 上笼旺火蒸制15分钟即可 三、特点 木瓜素有“百益果王”之称。 李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素； 其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。 木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！ 常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效； 它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。 清甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雪耳的胶质元素滋补且爽口； 莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物。 百合的营养价值很高；富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及…… 加之龙眼肉、苟棘子滋补功效的配合；令这款甜品清新味美得令人停不了口！ 喜欢木瓜本身的清甜，不愿做其它添加； 而喜食蜜甜程度较高的朋友，可加入非常协助这味甜品的蜂蜜；其营养程度就更加圆满了：) 木瓜雪耳炖猪骨 材料 猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。 功效 清燥润肺、健胃生津。 做法 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水； 木瓜去皮和籽，洗净，切角形； 冰糖炖木瓜的做法 基本材料 木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克），冰糖适量，清水3杯，南、北杏各少许。 1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。 2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。 备注： 成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁液。 木瓜食谱 先说饮料。木瓜牛奶是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多种多样，在木瓜和牛奶两种主料之外，可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。 木瓜茶在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。 木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，滋味最好。 木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。 在大饭店中，现在流行用上等夏威夷木瓜，配上鱼翅、燕窝等做盅，价格不菲。 用木瓜做药膳，其实不一定要用高级原料。木瓜鲜鱼汤就很好。这道菜的材料除了木瓜外，鲜鱼可选用青鱼、鳅鱼等多种鱼类，还可加入百合、胡萝卜、黄杏、党参等。做法是：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入......余下全文>>
相关解答四：木瓜有哪些品牌，哪个比较好？
木瓜没有品牌，木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。
相关解答五：木瓜类嗯食品有哪些
木瓜的用途 【字体：大中小】【2009-11-16】 【作者/来源 办公室】【点击次数: 30】 【关闭】 木瓜，蔷薇科木瓜属的一个品种，通称贴梗海棠，又叫铁脚梨（河北）、宣木瓜（安徽）。 药用价值：木瓜的药用价值很高，具有舒筋络、和脾胃、益筋血的药理作用，特别是对腰酸腿疼、脚气水肿等症疗效显著。它的药理价值为：1、抗菌作用，它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制作用，对关节炎有较好的抑制作用。2、抗癌作用：木瓜中的SOD活力极高，具有抗衰老、抗癌、调节免疫力和防辐射的作用。3、护肝作用：它能有效地降低转氨酶，促进肝细胞再生，防止肝硬化，是当今最有效的治疗肝病的药物之一。同时还具有强心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。 食用保健价值：经中国营养学会、食品检验中心鉴定，木瓜富含齐墩果酸等多种有机酸、维生素，其胡罗卜素含量仅次于胡罗卜，SOD含量是水果中最高的。卫生部已将木瓜并入药食两用水果之列。定为对人体健康最好的食物之一。美国食品研究机构将现代人食用的蔬菜、水果进行研究后，按对人体营养价值的大小排序，木瓜排在首位。3000年来，一直是中华医药宝库中少有的药食两用名贵中药材。木瓜中的SOD是新疆葡萄干的300倍，SOD具有抗衰老、抗癌、调节免疫力的作用，研究证明，人体中的SOD的含量与其人的寿命成正比。 木瓜功效神奇，但果肉酸涩，不可以直接食用。木瓜经脱涩后可生食炒食、腌制、糖渍，提纯后的果汁，可制成各种饮料；木瓜片烘（晒）干后，可制成茶泡饮；以木瓜为原料泡制的药酒用于舒筋活血、强身健体，效果甚佳。 木瓜有哪些加工产品？ 1、简单食法： 木瓜经脱涩后即可生食凉拌及炒食。一般采用45度温水恒温短时间浸泡的方法进行脱涩。脱涩后捞出，用水滤过，切成丝、片，可按个人喜好的口味选择加糖或加盐、香油、葱、姜、蒜、香菜等佐料凉拌或炒食、风味独特。 2、糖水木瓜罐头： ①选果②清洗。③去皮，木瓜果皮粗糙，有涩味，去皮一定要干净。去皮后的果实，放入1%的食盐水中，可防止变色。④切块、去核、脱涩，纵切为4半，再去籽，去核，横切成1厘料左右的扇形块，把木瓜块放入100度的开水中，待变软后捞出，再放入1%的食盐水中浸泡。⑤分选装罐，捞出，选择果块的色泽、大小、形态尽可能均匀一致的果块，然后装入消毒后的罐头瓶内，然后加入糖液（糖液浓度自行掌握，一般应不低于40%）液面距罐口1厘米左右，浸泡30分钟后即可食用。
相关解答六：用木瓜可以炖哪些甜品
一、原料 一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜 水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、苟棘子少许(超市常有新鲜百合卖：) 二、制作 将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽内脏 将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内 上笼旺火蒸制15分钟即可 三、特点 木瓜素有“百益果王”之称。 李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素； 其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。 木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！ 常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效； 它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。 清甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雪耳的胶质元素滋补且爽口； 莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物。 百合的营养价值很高；富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及…… 加之龙眼肉、苟棘子滋补功效的配合；令这款甜品清新味美得令人停不了口！ 喜欢木瓜本身的清甜，不愿做其它添加； 而喜食蜜甜程度较高的朋友，可加入非常协助这味甜品的蜂蜜；其营养程度就更加圆满了：) 木瓜雪耳炖猪骨 材料 猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。 功效 清燥润肺、健胃生津。 做法 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水； 木瓜去皮和籽，洗净，切角形； 冰糖炖木瓜的做法 基本材料 木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克），冰糖适量，清水3杯，南、北杏各少许。 1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。 2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。 备注： 成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁液。 木瓜食谱 先说饮料。木瓜牛奶是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多种多样，在木瓜和牛奶两种主料之外，可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。 木瓜茶在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。 木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，滋味最好。 木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。 在大饭店中，现在流行用上等夏威夷木瓜，配上鱼翅、燕窝等做盅，价格不菲。 用木瓜做药膳，其实不一定要用高级原料。木瓜鲜鱼汤就很好。这道菜的材料除了木瓜外，鲜鱼可选用青鱼、鳅鱼等多种鱼类，还可加入百合、胡萝卜、黄杏、党参等。做法是：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入......余下全文>>
相关解答七：木瓜有些品种,能盆栽吗
木瓜1个，吃完木瓜后，把木瓜籽，去掉外衣，浸泡在水中
浸泡4-5天，每日需要换水。否则会烂掉
取适量的土壤，放在容器内后，每日浇水，用滴的方式，而非浇水，保持尽量湿润
2周内会发芽，发芽后，也得连续浇水
发芽后，还是得浇水，可隔日浇水。
相关解答八：木瓜有很多品种吗？哪些是可以食用的？
你那个不是木瓜，是观赏树
相关解答九：请问海南的木瓜品种主要有哪些
木瓜品种简介 佚名 来源：海南网讯农业科技产业有限公司 2004-11-15 23:37:00 果品特色： 肉色橙黄或红橙，可食率高，果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。 营养价值： 木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。 台农2号木瓜 果品特色： 木瓜鲜果外形美观，肉色橙黄或红橙，肉厚子室小，可食率高，肉色橙黄或红橙，肉质细嫩，气味芳香。果实含有大量的钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，对人体有促进新陈代谢的、抗衰老、美容护肤养颜的作用。 营养价值： 木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。 马来西亚木瓜 果品特色： 木瓜的天然乳汁中含有多种蛋白酶、维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含有大量的钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，对人体有促进新陈代谢的、抗衰老、美容护肤养颜的作用。 营养价值： 木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。 夏威夷木瓜 果品特色： 木瓜鲜果外形美观，肉色橙黄或红橙，肉厚质细，汁多味甜，果实含有丰富的胡萝卜素、钙盐、维生素甲、乙，具有防治高血压、胃炎，对人体有促进新陈代谢的、抗衰老、美容护肤养颜的作用。 营养价值： 木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。 日升果 果品特色： 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。 营养价值： 木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。
相关解答十：这个木瓜是什么品种？？？
番木瓜
Carica papaya Linn.
番木瓜科 Caricaceae 番木瓜属
别名：木瓜 番木瓜 大树木瓜 番瓜 番瓜树 广西木瓜 马昌坡 马菖蒲 埋西抱 满地抛 满山抛 缅芭蕉 缅瓜 木冬瓜 蓬生果 乳瓜 树冬瓜 树瓜 万寿果 万寿瓠 【俗称“木瓜”，与蔷薇科“木瓜”Chaenomeles sinensis不同】 麻昌坡 乳果
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