爱华网霸王花猪肚汤：霸王花猪肚汤的做法,霸王花猪肚汤怎么做好吃,霸王花猪肚汤的家常做法
今天去买菜，看到一个本地的阿婆在卖这种新鲜的霸王花，果断买了两朵来煲汤，一块五一朵，个人觉得很值，有时你想买的时候，不一定有新鲜的卖，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。
村里有朵霸王花 霸王花猪肚汤的做法,霸王花猪肚汤怎么做好吃,霸王花猪肚汤的家常做法——食材
猪肚：1个
霸王花：2朵
盐：适量
陈皮：适量
蜜枣：1颗
生姜：适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
村里有朵霸王花 霸王花猪肚汤的做法,霸王花猪肚汤怎么做好吃,霸王花猪肚汤的家常做法——步骤
1、
猪肚用面粉和醋揉搓冲洗，反复三次。
2、
锅中放水烧开，把猪肚加入氽一分钟。
3、
猪肚取出用流水冲洗。
4、
锅中放入足够的水，加入猪肚，姜片。
5、
把陈皮洗净加入锅中。
6、
再放一颗蜜枣，开火煮，水开后转中火煲2.5小时。
7、
煲汤时把霸王花清洗后在清水中浸泡。
8、
再切段，把花瓣部分撕成条。
9、
汤煲2.5小时后加入霸王花再煲半小时。
10、
煲好后加入适量盐调味就行了。
村里有朵霸王花 霸王花猪肚汤的做法,霸王花猪肚汤怎么做好吃,霸王花猪肚汤的家常做法——小贴士
1.猪肚一定要清洗干净，用面粉和醋反复揉搓冲洗，可以去掉表面的粘液，入水氽之前可以用刀在表面刮一下。2.霸王花如果没有新鲜的可以用干的取代。3.煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量。
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