圣诞热红酒可是欧洲国家在圣诞节的传统饮品。它的常见做法就是用果汁、香料一同来煮红酒。煮过的热红酒弥散着香气,酸甜浑厚,带着轻微的酒味。作为圣诞的预热饮品或平安夜大餐的餐酒都再合适不过了。
-- 圣诞热红酒 --
By 阿修罗ashura
--用料--
红酒 半瓶
橙子 1个
柠檬皮 半个
丁香 适量
八角 1个
肉蔻 1个
肉桂 1、2根
橙汁 1颗
糖 适量
--做法--
橙子洗净,表面扎丁香。
对半切开橙子,工具压出果汁,将所有材料放入锅中。
红酒滚开后稍炖煮片刻。
取出香料或者滤出香料,趁热饮。
杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。
--小贴士--
柠檬皮不要取白色部分,会苦涩,还可以加入蔓越莓。
密集恐惧患者丁香就别那么插了。。
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