爱华网萝卜小丸子主料
萝卜(4根)面粉(1000G)
调料
大葱(100G)生姜(50G)五香粉(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)
厨具
炒锅
1 萝卜洗净备用。
2 去皮后创成丝。
3 生姜大葱洗净备用。
4 大葱，生姜切末。
5 刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜切末。
6 加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。
7 油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8 中小火慢炸。
9 炸成金黄色捞出即可。
鲫鱼萝卜丝汤
主料
鲫鱼(一条)萝卜(300克)
调料
大葱(一节)姜(一块)香菜(两根)盐(一点五茶匙)白胡椒(一茶匙)
厨具
煮锅
1 原料图如图。
2 鲫鱼洗净去掉腹部黑膜，葱切段，姜切丝备用。
3 锅里放少许油烧热倒掉，重新放冷油，七成热煎鲫鱼到两面微黄。盛出。
4 煎鱼的油炒香葱姜。兑入足量的温水，放入鲫鱼。
5 大火烧开小火炖到奶白色。
6 放入萝卜丝，调入盐，胡椒粉，炖倒萝卜软即可。
【萝卜的做法】白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。排骨萝卜汤
主料
仔排(适量)萝卜(适量)
调料
盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)
厨具
无
1 准备原料。
2 萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。
3 排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。
4 水开后，有浮沫捞出来。(一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了)。
5 然后加几个葱段继续大火烧。
6 大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。
7 要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。
8 一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。
9 每个人分一碗喝喝很不错的。
