爱华网我们每个人都是不同的个体，即使是双胞胎他们的指纹也会有差异，每个人肥胖的原因和肥胖的类型都不同。有些人腹部容易肥胖，有些人则腿部容易肥胖。另外，造成肥胖的原因可能是运动少、食物热量高甚至是内分泌失调引起的。
在这春末夏初的季节你该如何减肥呢?节食减肥可能让更加痛苦，而运动减肥可能无法坚持或没有时间。今天小编就和大家一同来了解可以减肥的蔬菜有哪些，看这些蔬菜如何帮助我们瘦身。
饮食减肥原理
在了解哪些蔬菜能够帮助我们减肥之前，我们先了解一下饮食减肥的原理，只有充分的了解原因我们才能长期坚持减肥。
首先，我们要明白“只要节食就能减肥”这个想法是错误的，因为每一种食物中所含有的热量是不同的，吃得少并不一定摄入的热量少，吃得多也有可能摄入少量的热量。
其次，采用蔬菜减肥的原理是利用蔬菜的低热量，高饱腹感，控制热量的摄入，从而起到减肥和控制身材的效果。
另外，蔬菜中富含多种维生素和矿物质，在减肥的同时不会造成营养失衡。一些蔬菜中还含有助燃脂的物质，让减肥更加事半功倍。
减肥蔬菜
1.白菜
白菜热量低的同时其中含有95%的水分，既可以产生饱腹感又能清理肠道。在中医看来白菜性味微寒、甘，具有利尿通便和清热解毒的作用。
白菜最减肥的吃法是取白菜叶不加油、盐，只使用少量的生姜和花椒粉烹调，连续吃三天，能起到排肠毒、瘦腹的作用。
另外，利用白菜减肥不必担心营养失衡或维生素不足，因为白菜的营养丰富，其中的维生素C、核黄素含量比苹果和梨子都高，微量元素锌高于肉类，富含的维生素C还能抗氧化和衰老。
2.芹菜
芹菜的热量低并含有大量的膳食纤维，利用芹菜减肥可以增加饱腹感和缓解便秘，起到瘦腹排毒作用。另外，在中医看来芹菜具有利水、消肿、明目和通鼻的作用。因为水肿引起的脸胖、腿部水肿、腹部肿胀等人群可以利用芹菜来减肥。
人们常提倡喝芹菜汁减肥，但这种做法效果并不好，芹菜汁适合安眠、镇静、明目和消肿，但是饱腹感差，常常容易饥饿，降低的减肥效果。芹菜适宜焯水之后，利用醋、少量盐凉拌食用。
