爱华网红薯怎么吃才能吃出新意呢？下面给大家介绍几种简单的方法，让大家一学就会。
红薯饼
材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖
做法：
1、先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥
2、加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状。
3、放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。
拔丝红薯
材料：红薯、白糖、醋、油
做法：
1、红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)
2、在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了。
3、在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中。
4、在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋。
5、等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。
红薯糯米果子
材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干
做法：
1、把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟，一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团。
2、然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子。
3、在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。
红薯麻团
材料：红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻
做法：
1、红素洗净去皮煮熟做成泥。
2、和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻。
3、等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。
炸红薯棒
材料：红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠
做法：
1、把煮熟的红薯弄成泥备用。
2、把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3、醒面，一般30分钟即可。
4、然后弄成红薯条，外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可。
红薯粥
材料：白米、红薯
做法：
1、大米洗净煮成粥。
2、把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥。
3、和白米粥一起搅拌均与即可。
微波炉烤红薯
材料：红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法：
1、把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出。
2、然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用，把热热的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀，做成馅。
3、放回红薯皮内，上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟，直到表面稍微焦一点即可。
红薯粉蒸肉
材料：蒸肉粉、红薯、五花肉、八角、桂皮、花椒、香叶、大米、酒，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，蚝油、玉米油、五香粉
做法：
1、干锅不加油，加入八角、桂皮、花椒、香叶、大米半碗小火翻炒
2、炒至米香扑鼻，焦黄干燥，盛出来装碗里摊开晾凉
3、用料理机将炒好大米和香料稍微搅打成较粗的米粒
4、五花肉切成长薄片加入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，蚝油匀腌制半小时
5、再把打好的五香蒸肉粉加入
6、与腌制好的五花肉拌均，让每一片肉都均匀的裹上米粉
7、红薯去皮后切成大块
8、蒸笼底部铺上粽叶
9、放入切好的红薯打底
10、再铺上拌好的米粉肉，放入蒸锅，盖上盖子，上汽后中火蒸60分钟即好
奶酪焗红薯
材料： 红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）
做法：
1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开
2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软
3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀
5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平
6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可
红薯炖排骨
材料：排骨、红薯、板栗、生姜
做法：
1、排骨洗净（锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净），红薯去皮，姜适量。
2、板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）。
3、红薯去皮切滚刀块。
4、所有材料放入砂锅炖40分钟小时，吃前放少许盐即可。
