爱华网蜂巢蛋糕：蜂巢蛋糕的做法,蜂巢蛋糕怎么做好吃,蜂巢蛋糕的家常做法
虽然有了蜂巢的雏形、但是还没有规则化……粉类过筛的时候面盆不小心打翻了、撒掉了好多……比例一下子失衡了……555、算失败吧……还好没影响口感、
蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕的做法,蜂巢蛋糕怎么做好吃,蜂巢蛋糕的家常做法——食材
鸡蛋：2个
低筋面粉：100g
炼乳：160g
玉米油：120g
小苏打：5g
蜂蜜：10g
水：180g
细砂糖：100g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕的做法,蜂巢蛋糕怎么做好吃,蜂巢蛋糕的家常做法——步骤
1、
水倒入锅里
2、
加入细砂糖
3、
煮开、关火并搅拌成为糖水、冷却备用
4、
大碗里打入鸡蛋、打散
5、
加入炼乳
6、
加入蜂蜜
7、
搅拌均匀
8、
加入植物油
9、
搅拌成稀糊状
10、
低筋面粉倒入面盆
11、
加入小苏打
12、
搅拌均匀
13、
过筛加入稀糊里、这部的时候君君不小心把面盆打翻了、所以导致配方比例失调……以至于最后没有做出漂亮的蜂窝……555、
14、
继续搅拌成为面糊
15、
向面糊中分三次加入冷却好的糖水、每一次都搅拌均匀再加下一次
16、
搅好的面糊用保鲜膜盖上、室温下静置45分钟、一定要静置足够长的时间哦、烤箱预热、上下火、200度预热
17、
黄油隔水融化
18、
在模具内壁涂上黄油防粘、君君的模具买的都是不粘的、但是考虑到不是所有人都选购的不粘模具、所以在这里教大家如何有效地给模具做防粘处理、避免蛋糕烤好取不出来的悲剧、
19、
面粉倒入模具、晃动面粉使面粉均匀地粘在模具内壁
20、
把多余的面粉倒掉、这样烤什么都不会黏在模具上取不下来咯~
21、
静置好的面糊过滤
22、
倒入模具7分满即可
爱华网 www.aIhUaU.com欢迎您转载
