镉大米 相关部门治理“镉大米” 完成研究仍需多年

  被“镉大米”事件困扰多年的水稻种植业,慢慢看见了一丝曙光。

  记者了解到,今年年初,农业部和湖南省都投入了巨资,对农业土地重金属污染问题进行研究,今年年底在晚稻收获后,会做初步的评估。

  此前,困扰土地污染治理的问题,一直没有找到合理的技术路线。

  受技术困扰需要多年治理

  治理土壤重金属污染,杜绝镉大米事件的发生是粮食产业的“心头之患”。记者获悉,2015年春节后,国家农业部组织了大规模的科研队伍,对镉大米事件背后的土地重金属污染问题进行研究,寻找一套切实可行的治理办法。

  “我们组织在做这项土地修复项目的研究,今年晚稻收完后,就可以进行评估。”中国水稻研究所人士向记者表示。

  此外,多套研究系统在同时进行。不久前,有消息称,中央财政下达专项资金约28亿元,用于重点支持30个地市加快推进重金属污染综合防治,中央资金将连续3年对重点区域进行支持,其中2015年下达资金279315万元,用于加快推进重金属污染综合防治。

  “湖南省也投入了大量的资金,寻找治理土壤重金属污染、镉大米的方法,今年年底也会出一些结果,大家都在等晚稻的收获。”前述中国水稻研究所人士表示。

  根据环境保护部和国土资源部去年公布的调查数据,与“七五”时期相比,镉的含量在全国范围内普遍增加,在西南地区和沿海地区增幅超过50%,在华北、东北和西部地区增加10%至40%。

  据了解,湘江沿岸分布有重金属污染企业。沿江而下,郴州的“三十六湾”、衡阳的水口山、株洲的清水塘、湘潭的竹埠港等地,一度密布着上千家涉重金属企业,污水直排湘江,废渣露天堆放,重金属污染十分突出。

  “如果说困难和挑战,那么现在的最大问题就是采取何种技术方案治理的问题。”湖南省发改委主任曾经这样对记者表示。

  据了解,重金属不能被生物降解,但具有生物累积性,甚至有学者认为,重金属对土壤的污染具有不可逆转性。

  “目前也正在研究不同的技术路线,一种是相对种植作物的,另外一种是对土壤进行调酸改良,来解决重金属的问题。”前述中国水稻研究所人士表示。

  “从农业部的角度,还是通过生态恢复、生态平衡,来治理土壤重金属污染问题。实验刚开始。不好说几年,但是需要一定的时间。”该人士补充说道:“日本用了30年治理镉大米问题,中国虽然不需要30年,但是也需要一段时间,不好说是几年。”

  最严标准与产业个链把控

镉大米 相关部门治理“镉大米” 完成研究仍需多年

  前述专家指出,存在大米中的镉的价态相对稳定,“对人体的生理安全还没有达到危害的程度。”

  “但是土壤重金属含量已经超过了生产控制线,农业部还是要花精力花钱治理,毕竟重金属还不是好东西。”

  该人士强调,现在没有必要恐慌,尚未达到危害健康的程度。

  第十二届全国人大代表、今麦郎董事长范现国同样认为,在积极治理危害的同时,要科学地看待食品安全问题,“食品安全不可以不注重,也不可以过于慌张,要注重摄入的剂量。比如,日本核辐射后最受影响的是菠菜,叶子比较大,空气当中的雨下来后,菠菜要呼吸,有害物就像布匹一样,被吸附在上面。老百姓很担心,日本专家马上报道,称‘每天吃这样的菠菜吃一年,也不及体检时拍摄X光片所接受到的辐射,所以不用担心’。”

  对于农业部积极的治理态度,作为全国人大代表,范现国评价认为:“现在,国家在食品安全方面承受了很大的压力,也制订了严格的法规,下了很大的力气。与国外相比,中国目前的食品安全法律法规是最严格的,任何国家都没有这么严格,需要进行QS(质量标准)在内的各种认证。”

  日本目前是食品安全要求较高的国家。“实际上中国食品标准是目前最严格的标准,比日本都严格。” 范现国说。

  中国粮油学会主办的《中国优质稻米发展探讨会》上,益海嘉里副董事长穆彦魁表示,大米的安全,不仅仅是源头治理,还有在整个产业链上的把控。

  “八年前金龙鱼筹备进入中国大米加工领域时,面临的是一个育种、种植、加工等各个环节互相分离、大米加工技术粗放落后、副产品循环利用率低的行业状况。” 穆彦魁称,而安全的大米是“将大米的美味、安全和环保科技,融入到大米品种、产地、种植、加工、包装的每一个环节。通过低温烘干、低温储藏、多级轻碾、充气保鲜等技术,才能得到安全的大米”。

  企业标准的作用

  为了保障原材料的安全,不受到重金属的污染,记者了解到,目前知名企业已经纷纷划定了安全产区,指定在某一区域内,从农户手中直接购买,保障从源头的可追溯性,确保食品安全。

  今麦郎董事长范现国表示,为了达到食品安全,“我们管理农田,有签约农户,这个做了很多年了,我们还发展农业合作组织。”

  “因为今麦郎拥有自己面粉加工厂,我们1天加工6000吨小麦,面粉加工属于国内前五位之一。另外,我们严格划定了安全产区,小麦冬眠期比较长的硬质小麦。”

  “此外,食品安全不仅仅是原料的安全,还要有产品品类细化之后的安全,比如,配料的安全和相关技术的安全。我一直呼吁行业改进加工工艺,去掉原有的料包。

  范现国认为,企业带头不断提升行业标准和产品品质,也有利于保障食品安全。

  穆彦魁透露,大米属于初级农产品,食味品质和食品安全,很大程度上在于基地的建设和管理。

  ”东北的土壤条件较好,所以,对于金龙鱼大米的核心基地,我们有着非常严苛的标准。围绕大米‘美味’和‘食品安全’的要求,采用优质品种、优质产区、优化种植技术、优价收购的‘四优基地建设’模式选择产业基地。这样金龙鱼的原香稻大米安全性和口感都比肩日本大米。“ 穆彦魁说。

  据了解,益海嘉里主要在东北黑龙江五常地区建立了全产业基地,从农户使用的种子开始,就严格把控大米的食品安全。为了弥补农民减少使用化肥造成产量减少的情况,益海嘉里会给予超过市场价格的补贴。

  在划归产地、打造安全产品的同时,范现国表示:“今麦郎的产品无论是高端的‘一菜一面’,还是普通产品,使用的小麦都是安全的,不能仅仅从价格上判断产品的安全性。”

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