原料： 活黑鱼1条，冬笋片50克，水发冬菇50克，嫩菜心适量，绍酒、盐、葱段、姜块各适量，姜末、香醋各少许。
制作：1、把黑鱼收拾干净，剁成大块，将鱼头劈开，用开水略烫。
2、将冬笋片放入开水中煮15分钟，取出晾凉；将冬菇切成片；把嫩菜心洗净待用。
3、炒锅中放油3汤匙烧热，加入姜块、葱段炒香，下冬笋片、香菇片和黑鱼块，煸透后加足量水烧开，加入绍酒，煮至汤汁呈乳白色时，下菜心，用盐调味后即可盛入大汤盆中，食用鱼肉时蘸姜末、香醋。
注意： 可用鸡粉或鸡精清汤块溶于适量水，味道更鲜美；尽量把鱼煸透。
如今生活条件好了，许多家庭都不吃咸菜了。汪先生说青菜刚腌好的时候——不咸，细，嫩，脆，甜，想起来真是一种美味儿。一早起来，看见飘雪花了，就知道：今天中午是咸菜汤！刚腌的咸菜很好吃，不咸，细，嫩，脆，甜，难可比拟。咸菜汤里加了茨菇片，就是咸菜茨菇汤
这篇文章和高邮的鸭蛋里一样，短句多。文章最让我印象深刻的是一段描写“腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟”比喻咸菜好吃，就用了这样简简单单的四个字，就表示出来，用字非常简洁，无累赘。文章同课文文章一样，表现了作者
  每个吃货都有一个钟爱，对于很多人来讲，金针菇就是最爱。而金针菇也不负众望，在给人们提供美味的同时也给人们的健康带来很多益处，调查显示，金针菇中含有丰富的人体所需的氨基酸，对于增强儿童的智力和促进身高的发育有着良好的作
  虫草花是一种药食两用的美味食材，它除了有补虚养身的作用外，和腥味的食材一起炖煮还可以去除食材的腥味，为其增添一些独特的风味。 在这个季节里，滋补是平时食疗的大事，所以虫草花在各种汤水里是常见的了，但是虫草花煮汤的
  食材：鸡蛋1个，金针菇一小把，平菇一小把，香菇3朵，生姜1片，香葱适量，食用油、食盐、香油适量 做法： 1、将鸡蛋打散，金针菇洗净后撕开，平菇洗净洗成小朵，香菇洗净后对半切开备用，香葱切葱花; 2、锅中放入适量清水，放入姜片后
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