奶油蘑菇汤 黑菌蘑菇汤


主料:黑菌少许、干冬菇50克、草菇100克

辅料:无

调料/腌料:清汤两杯、忌廉适量

制作过程

1.将干冬菇和草菇略为煎炒,然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤,以控制汤的粘稠度。

2.见汤色渐深时可加入忌廉,使汤更爽滑。

3.同时用水煮黑菌,最后切薄片铺上汤面。

奶油蘑菇汤 黑菌蘑菇汤
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