爱华网3月28日，中国食品（00506）发布2016年度业绩公告。据公告显示，中国食品报告期内实现营收279.86亿港元，同比增长0.5%；实现经营利润4.25亿港元，同比下滑28.4%。其中酒品类业务实现营收25.03亿港元，同比增长9%；实现经营利润1.11亿港元，同比增长18.1%。同日，中粮此前入主的湖南上市酒企酒鬼酒（000799）也发布了2016年度业绩公告，并披露了相应经营数据：2016年实现营收6.55亿元，同比增长8.92；实现净利润1.09亿元，同比增长22.6%。
葡萄酒未来乐观
在回顾2016年业绩表现及经营情况时，中国食品表示出对葡萄酒未来的乐观，预计未来数年国内葡萄酒行业仍将保持个位数年增长率，个人消费与商务消费占主导，性价比将持续受到消费者关注。在年轻消费群体及中产阶级崛起的背景下，葡萄酒消费增长长远可期。
在酒品类业务中，尽管长城酒销售量整体下滑9%，但销售结构提升带来的人民币口径销售收入增长6%。中粮名庄荟也在报告期内实现147%的业绩增长。在公告中中国食品介绍了2016年公司在酒品类业务板块所采取的发展策略：产品策略方面以消费者需求为导向，推动产品聚焦，打造长城中高端战略单品，引领消费升级；品牌传播策略方面，以中高端战略单品为载体，加大品牌投放力度，持续聚焦国事传播，加大开展体验营销，强化与消费者直接沟通；渠道策略方面，推动营销网络扁平化，把握三四线城市的销售增长机会，推动渠道下沉，同时落实客户分级、终端零售掌控、精细化营销管理；供应链策略方面，推动关键环节对标改善。
瘦身发展，白酒达预期
在同日酒鬼酒发布的年度报告中，除了营收净利双增外，酒鬼酒旗下的酒鬼系列、湘泉系列产品营收也出现了增长，其中酒鬼系列产品营收5.26亿元，同比增长11.68%；湘泉系列产品实现营收1.24亿元，同比增长1.67%。酒鬼酒在2016年形成了“一个形象大单品（内参酒）、一个核心战略单品（红坛酒鬼酒）及内参、酒鬼、湘泉三大品牌线”，同时，酒鬼酒在产品方面大幅减少买断产品，停止新开发贴牌产品，强化自营主导产品，培育核心战略大单品并已经将（新红坛）高度柔和定为公司的次高端价位核心单品，明确产品价格占位。
年报中显示，在2016年酒鬼酒公司主要推出了四项渠道经营举措：一是省内纵向延伸，重点下沉县级市场；二是省外横向拓展，重点布局地级市场；三是开拓核心店；四是稳固传统渠道，开发新渠道。目前酒鬼酒已在湖南省内签约核心门店426家，并有望在未来扩张至2000家以上。在年报中酒鬼酒方面表示，2016年以省内市场为核心的华中地区实现收入4.63亿元，同比增长65.7%，占整体销售额的70.7%。
在省外市场，酒鬼酒正开展横向拓展，省外签约经销商的地市级市场有所提升，并开发华东、华南沃尔玛系统。据公告显示，2016年公司省外市场收入规模1.87亿元，同比下降40.3%。值得关注的是，中粮渠道协同方面，此前公司与中粮方面签订不超3亿元关联交易金额，最终实际向中粮食品营销公司销售2756万元。
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