原谅我一生不羁放荡爱吃肉！！
零失败的东坡肉（不用放盐和水）的做法把买来的五花肉洗净，擦干，切成一寸见方的块。
用砂锅或者铸铁锅做，都会好吃到哭！！在锅底铺一层小葱。
五花肉块以肉皮朝下整齐地码入。
淋入400ml黄酒。
再淋入500ml的薄盐生抽。
表面撒上碾碎的黄晶冰糖200g（不用放盐和水！）
大火煮沸后改微小火，加锅盖慢炖90分钟。
90分钟后，用筷子翻动肉块，将肉皮朝上，再小火加盖炖1小时，就OK了。
小贴士1，如果再卤几个鸡蛋，也好吃。
2，失败率太低，动手做起来。
3，全程不需放水和盐。
东坡肉，杭州一道传统名菜，相传为北宋诗人苏东坡所创制。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。”东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。既然如此，就赶快来看看这样的美味是怎么做的吧，下面给大家介绍的东坡肉做法，不仅有
东坡肉是很多人都非常喜欢吃的一道菜，东坡肉的味道十分的鲜美，而且它的营养价值也很高，但是很多人不会做，也只能到饭馆里去吃。其实东坡肉的制作也不是很难。下面就让牛金生专家来给大家讲讲东坡肉的做法吧。下面是该视频的在线观
东坡肉 材料：硬五花肉一块葱姜蒜 调料：黄酒、生抽、老抽、冰糖、爱华阅读配图 东坡肉做法 1.五花肉加姜片焯水，五成熟捞起冲去浮沫备用 2.葱半斤洗净备用，姜切片备用，蒜瓣备用 3.五花肉放凉后切成五厘米见
西式东坡肉的原料：五花肉750克 西式东坡肉的配料：苹果1个、葡萄果酱半碗、番茄酱半碗 西式东坡肉的调料：迷迭香2茶匙、盐1茶匙、红酒1碗 西式东坡肉的做法： 1、五花肉切小块，用盐，迷迭香腌30分钟。 2、准备好红酒
  孟子说过“君子远庖厨”，品鉴美食是件风雅事，操刀上阵就未免失身份。苏东坡偏不在乎，他不仅爱 吃，还极爱下厨房，做出许多流传至今的名菜。和他的诗词文章一样 “脍炙人口”。其中最著名的，要属东坡肉了。今天小编就为大家介绍
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