鲜咸啤酒焖酥鱼 食材明细主料：
草鱼 300 克
辅料：
青椒 适量
红椒 适量
大葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 4 瓣
调料：
食油 2 茶匙
蒸鱼酱油 1 茶匙
黑胡椒粉 1 茶匙
啤酒 100 克
鱼头炖汤，鱼身滑鱼片，其余的全部剁成小块，用盐腌制1小时。
腌制好的鱼块被我分装成小包装，送入了冰箱冷冻起来，随吃随取···
。1
准备好草鱼块、大葱、姜蒜、青红椒、啤酒。草鱼块都是提前用盐腌制好的。 2
姜切片，蒜拍破，大葱切段；青红椒切小块备用。 3
锅中油热，下鱼块煎制。 4
鱼块煎至两面焦黄。 5
鱼块拨一边，将葱姜蒜倒入，煎出香味。 6
烹入适量啤酒。 7
淋入蒸鱼酱油。 8
加入青红椒，炒至断生。 9
收汁；调好味；盛入碗中。 小贴士1、鱼块腌制的盐可以多加点。
2、小火慢煎鱼块不宜破碎糊锅。
3、啤酒适量就行，不要太多。
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