土豆烧排骨 下厨房 【土豆烧排骨】——厨房新手轻松搞定的9种排骨做法

【土豆烧排骨】——厨房新手轻松搞定的9种排骨做法 (2012-06-01 10:00:45)


大家节日快乐啊!对我来说,又是非常紧张忙碌的一周啊。今天是诺宝的第一个儿童节,我们计划着带她去和大朋友小朋友亲密接触一次,哈哈~~

今天这个土豆排骨很好吃,小朋友大朋友都适合哈。排骨是最容易做好吃的食材了,只需要几片姜,加上一些自己喜欢的调料,炖起来就满屋子肉香了。我不是特别喜欢吃猪肉,但对排骨是抗拒不了的,怎么做都好吃,怎么吃都吃不够。如果家里有小朋友喜欢学做菜,不妨也让他们从排骨做起,几步就做出好吃的大肉菜,小朋友也会很有成就感的哦!

土豆烧排骨

 材料: 排骨2根、土豆2个

    调料:食用油 姜片 花椒  料酒 生抽 老抽 鸡精   

    步骤:  

     1.排骨洗净沥干,土豆切块。

     2、锅内倒油,放姜片和花椒爆香后,倒入洗净的排骨,烹入料酒,炒至表面发白。

     3、倒入生抽、老抽不停翻炒,直到排骨都沾裹上酱汁后,

     4、倒入温水,没过排骨,大火煮沸,撇去表面浮沫后,连汤汁一起倒入炖锅,加盖小火炖。

    5、待排骨炖软后,将事先洗净的土豆淋上少许生抽,一起放入炖锅,,直到土豆绵软,即可撒些鸡精出锅。






 

其他排骨做法:

   避风塘排骨                              红烧排骨

                 

       香酥排骨                  糖醋排骨               烤排骨           

土豆烧排骨 下厨房 【土豆烧排骨】——厨房新手轻松搞定的9种排骨做法

 

       粉蒸排骨                       酱烤排骨                       山药排骨汤      

         

  

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