空心菜中粗细纤维的含量较丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
无
以上是用户分享关于豆豉油渣空心菜的做法的菜谱希望对您有所帮助了，感谢您对爱华网的支持！
南昌人夏天爱吃空心菜，我们称空心菜为“蕹菜”。在南昌最受欢迎的空心菜是“水蕹菜”。主要的烹饪方法就是快炒，味道一般都是鲜辣开胃的。标准的南昌版水蕹菜是要放蒜蓉、豆豉、辣椒炒的，还有一种版本就是放酒糟炒，也别有一番风味的！主
作为土生土长的南昌人，我最喜欢吃的就是这道菜！ 其实我知道湖南人也一样吃空心菜的，不过他们都是连叶子一起吃的呢！南昌人是叶子和梗子分开吃的，叶子有叶子的吃法。我爸爸就喜欢把叶子放在滚水里面过一道，然后拌上香油、盐凉拌的吃！我不喜
空心菜是一个非常好的东西，而把菜叶和菜梗两吃，更是不错的选择。主料：；空心菜叶(300g)辅料：；芝麻(适量)厨具：无1、空心菜叶摘洗干净。2、放入盆中，浇入刚烧开的热水。3、烫个10秒直接倒掉热水，用凉水冲洗几遍，挤干水份。
主料：；空心菜(适量)辅料：；蒜(适量)厨具：炒锅1、空心菜洗净切段，叶子和菜梗分开2、大蒜切开备用3、起锅放入适量色拉油，依次放入大蒜、豆豉煸香4、大蒜豆豉出香后，先放入空心菜梗煸炒一会儿再放菜叶，根据个人口味炒至合适
  3种空心菜营养家常菜做法 爱华家常菜谱配图 1.蒜蓉空心菜 材料：空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、食盐。 做法： 1.空心菜洗净，控水。蒜瓣拍碎，切成蒜茸。空心菜一节一叶为段，摘下。 2.先热锅再热油，油热了以
爱华网