砂锅豆腐的家常做法沙锅豆腐-爱华网

主料：豆腐一块半，海参三钱，玉兰片、冬菇、熟鸡肉片、海米、熟油菜段、发好的干贝各少许。

佐料：盐、味素、花椒水各少许，鸡汤适量。

做法：先将豆腐上屉蒸十五分钟左右，取出切成小长条块，在沙锅内放上鸡汤、盐、花椒水、海参、玉兰片、冬菇、熟鸡肉片、海米、熟油菜段、干和豆腐，将沙锅盖上盖放在火上烧开，再移到慢火上炖三四分钟，放味素即可。

特点：豆腐香，汤味鲜，是我国传统名菜。

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麻辣豆腐的家常做法麻辣豆腐的做法家常做法怎么做好吃

? ? ? ? ? 豆腐怎么做好吃呢？我觉得首选“麻辣豆腐”啦，今天就和大家分享下麻辣豆腐的家常做法，注意，还是简单做法哦，因为主食材只要豆腐和“老干妈”就行，虽然这可能不是麻辣豆腐最正宗的做法，但绝对简单方便哦，再说味道也不差什么，何乐

砂锅豆腐制作材料主料：豆腐800克辅料：牛蹄筋(泡发)75克海参100克鱿鱼(鲜)150克竹笋150克猪肚200克砂锅豆腐（四）做法步骤　　1. 南豆腐切成长方块，用开水泡上，去其豆腥味;　　2. 海米用料酒泡涨;　　3. 扁尖笋煮熟去根，撕成条，切

 　　四款豆腐的家常做法爱华阅读配图　　参考菜谱一：　　原料：　　北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克　　做法：　　1、豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切

 红烧千叶豆腐的家常做法　　红烧千叶豆腐的做法：　　【主料】豆腐200克　　【辅料】卷心菜100克、洋葱30克、胡萝卜20克、食盐1小勺、鸡精1/8勺、料酒1/4勺、生抽1小勺、水淀粉少许、植物油1汤勺、白糖适量　　步骤：　　1.

 　　在家做潮州砂锅粥时要提前要用生米泡半小时到一小时，有条件的可以放高汤，熬粥当然得放多些，像小沙锅，半量杯米，水要倒八成满，不然很容易溢出来，用大火煮。边煮的时候边用筷子搅拌，水开了之后，可以改小火，滴上几滴芝麻油，一来以防粥