酱香猪蹄手把手的教你制作“酱香猪蹄”让你年味犹存，美食长在（图）-爱华网

目前我们年味依然过去，大鱼大肉的生活我们还是有所不能习惯，目前我们都注重养生，主要以蔬菜为主的生活，今天我们把一道美食教给大家“酱香猪蹄”的详细制作方法，让年味依然存在。

首先我们看一下配料（猪蹄，葱末）

把猪蹄打理干净，剁成两节指头宽的块状。

猪蹄焯水去血末。

把猪蹄捞出，用热水冲洗干净。

锅烧热倒油，把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅，放砂糖炒出糖色，加入酱油，再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖，最后把猪蹄和山楂放入。

关小火煮至半小时左右。

待汤汁渐少时捞出装盘。

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