自制凉粉（下酒小菜）
夏季来一份嫩滑爽口的凉粉，很消暑解渴，也可以作为佐餐的凉菜，很开胃。不同材料制作的凉粉，保健功效也有不同。绿豆淀粉做的凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效；而豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效，做成凉粉也很利用身体消化吸收。
主料：绿豆淀粉80g、清水400g
辅料：黄瓜200g、盐适量、蒜适量、鸡精适量、醋适量、生抽适量、芝麻酱适量、辣椒油适量
制作过程：
1.淀粉加1倍的水搅匀。 2.淀粉量4倍的水放锅中烧开。 3.转小火，向开水中慢慢倒入淀粉水。 4.用打蛋器不断搅动，直到淀粉糊变得粘稠透明。 5.把淀粉糊倒到容器中，晾至室温，放冰箱冷藏一下直至凉透。 6.取出做好的凉粉。 7.切成自己喜欢的形状，我切成了长条。 8.黄瓜洗净切成丝。 9.取一勺花生酱，加水慢慢搅开。 10.搅成浓稠的调味酱。 11.蒜捣成蒜泥，加入一点凉白开成为蒜汁。 12.加入少量生抽和适量醋成为调味汁。 13.将黄瓜丝和凉粉放到大碗中。 14.倒入调味汁。 15.倒入芝麻酱，调入盐和鸡精。 16.最后按照个人口味浇上适量辣椒油，拌匀即可食用。
天气逐渐冷了，不过通暖气了，家里又暖和了。正好婆婆来了，我又可以专心的做几天美食了。昨天打了豆浆，正好家里还有剩下的玉米淀粉，于是做了豆浆凉粉。豆浆凉粉没有清水做的凉粉透明，但是口感却极好。软软的、嫩嫩的、用语言形容都是多余的
红薯中的淀粉加热后呈糊状，使不耐热且溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。主料：；红薯粉(半杯)辅料：；水(2杯半)；小红辣椒(适量)；蒜头(适量)厨具：其它、煮锅1、红薯粉半杯
自制好吃放心的凉粉原料：淀粉（在家吃的又红薯的和绿豆的，我家里只有土豆淀粉了，就用了这个）和水 1：5的调料：盐、蘑菇精、油泼辣子、醋、蒜蓉做法：1、先用和淀粉等量的水，将淀粉调成淀粉糊。2、然后再把剩下的水烧开，转小火，将淀粉糊倒
黑凉粉具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品，黑凉粉要与那些食物搭配才好吃呢?以下是由爱华网小编整理关于黑凉粉好吃的做法内容，希望大家喜欢! 黑凉粉好吃的做法 1、将黑豆提前一晚
| 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读帝都的桑拿天来了，湿热越发变成常态了，夏天总要吃点清凉的东西。超市里卖的凉粉吃过就容易闹肚子，看了别人做的凉粉， 决定自己
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