如何品尝普洱茶 怎样品尝普洱茶
步骤/方法举杯嗅香:
这一过程主要体验其茶汤有无香气并对其类别和程度做出评估判断。 调整呼吸:
目的在于让鼻子休息。 饮汤:
不用吸,喝一口,大概普通小盅的二分之一左右。 咀嚼茶汤:
两三下即可,判断其粘稠度和柔和度以及融合度。 吞咽:
这一过程应注意茶汤过舌后部和喉的感觉,评估其水路的粗细。 回气:
闭住嘴,从鼻腔将气呼出,注意其有无喉感并评估其深度和程度类别。 回味:
主要体验口腔中各个部位的触感,苦涩味,收敛性,并对其程度做出评估。
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