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材料
臭豆腐6块 五花肉100克 葱2根 榨菜50克 腌辣椒20克
调味料
蚝油1大匙 香油1大匙
作法一
先将五花肉切片後改刀剁碎、榨菜切片後改刀剁碎、葱切末、腌辣椒切末、臭豆腐的表面划上数刀後放入容器中备用
作法二
接着取一容器，放入姜末、腌辣椒、榨菜、五花肉及腌辣椒汁、蚝油和香油调味拌匀备用
作法三
将拌好的材料铺在臭豆腐上面，放入蒸锅中，以大火蒸15分钟後，即可起锅，最後再撒上葱花，就完成了
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