教你做鲜肉烧麦~
传统烧麦通常是用糯米制作的
这里选用新鲜猪肉，
配上点甜玉米和胡萝卜
不仅丰富了营养和口感，味道也特别鲜美哦！
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准备猪肉末250克
葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末
肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精
用筷子顺同一个方向搅拌均匀（最好不要放水），备好混沌皮
取一张混沌皮，将4个边角剪成弧形（不剪也可以，主要为了好看）将肉馅放在面皮上
用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧麦形状
全部包好后放入蒸笼里，盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可
关于美食
我不是比你懂的更多一些
只是比你花了更多的心思
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Rashmila Shakya 叙述， Scott Berry 著， 安子夭夭译谨以此书献给我的两个家庭：住在库玛丽宫殿的JujubhaiShakya家庭，他们将我抚养成为一位女神，以及生育我的家庭，他们教会我如何做一个与世界相连的凡人。已经是深夜了，坐落于加德满都中心
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