咖喱鱼片 咖喱鱼片的做法

  咖喱鱼片的做法

  1. 鱼片片成薄片,放白胡椒粉,料酒,盐和少量咖喱粉腌制,洋葱切末

  2. 起一个平底锅,到油,把腌好鱼片煎熟成型

  3. 油锅烧热,放油,下洋葱末炒香

  4. 依次咖喱粉,糖,牛奶,炒出奶香咖喱味,然后放青豆

  5. 把煎熟的鱼片再次下入锅中,裹上咖喱汁调味出锅

咖喱鱼片 咖喱鱼片的做法

  技巧:

  煎鱼和最后包汁都不要太用力,要不鱼片容易散。如果觉得牛奶奶味不够重,可以换成淡奶。咖喱本身没咸味,记得放盐。

  

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