孕妇应摄取均衡的饮食,营养平均分配于各餐中,所需营养素如下:
热量: 一般妇女平时所需热量为1800~2000大卡,怀孕前期每日须增加150大卡(2片土司、1杯牛奶、3片苏打饼干),后期则须增加300大卡。
怀孕初期有恶心、呕吐的现象,应避免摄食油腻食物,热量来源最好能以醣类供给。
维生素: 怀孕期间维生素的需要量皆应增加,维生素C含量较高的食物,如:番石榴、柑橘类、木瓜等;维生素A含量较高的食物,如:深绿色及深黄色的蔬菜、水果。
铁质: 一般妇女需要15毫克的铁质,怀孕中期至分娩,每日应增加摄取20~50毫克的铁质(可由铁剂补充),以弥补怀孕及分娩时的失血。铁质含量较高的食物,如:蛋黄、肝、肉类(牛〉猪〉鸡、鱼)等。
钠: 怀孕期间右有高血压或水肿,则应限制钠的摄取量。含钠较高的食物,如盐渍、卤制、罐制食品及速食品等。
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