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饺子粉可以做面包吗
用饺子粉完全可以做出好的面包，但是要操作到位才可以的。
要做面包，面团揉至的程度至关重要，一般分为扩展阶段和完成阶段。
扩展阶段：指将面团慢慢拉开，可形成薄膜，不易断裂，破洞呈锯齿状;适合做普通的甜面包
完成阶段：指扩展后形成大片的薄膜，破洞边缘光滑。这个阶段的面团适合做土司
面包机揉面，搅拌程度会影响面包成熟后的组织
搅拌不够：面包内部组织粗糙，且多颗粒，颜色多呈褐黄色，而结构不均匀有条纹，搅拌不够的面团亦因面团性质较湿和硬，所以在征程操作中甚为困难。
搅拌过度：面团搅拌过度形成了过于湿粘的性质，在整形操作上极感困难，面团滚圆后无法挺立而向四周扩展，用此类面团烤出来的面包，同样因无法保存膨大的空气而使面包体积小，内部多空洞，组织粗糙而多颗粒，品质级差
面包可以有效的帮助我们充饥，食用方便，所以说我们在生活中就可以学习自己制作面包，而且自己制作的面包其实还能根据口味的不同，选择不一样的配料，这样的面包口感和质地会更加的优质。
饺子粉的用途——饺子皮
材料：面粉、常用水
1、和面：水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。
2、揉面：不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。
3、醒面：将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。
4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。(要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。)
5、揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。
6、分成适当大小的楔子。将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。
7、压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。这样就可以开始擀皮子。
