红曲苦荞茶选用雁门苦荞为原料,采用先进的纯种恒温发酵技术精制而成,纯净的生产空间及专利技术赋予了红曲苦荞茶优良的品质。冲泡后口感清醇,气味芳香,汤色红亮,清身益心,彰显清高。1、加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。取散茶5至10
2009-8-26 16:20提问者: SM209 | 浏览次数:1380次我来帮他解答推荐答案 2009-8-26 16:27【主要原料】功能性红曲、丹参、山楂、决明子 【功效成分】功
调味品店应该有红曲米在饮食行业里一般又叫红曲,其实红曲就是曲霉科真菌———紫色红曲霉,又称红曲霉,用它接种寄生于粳米上,方可称为红曲米,所以说,这里米仅仅是载体。红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷
百科名片红曲米红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米。性质:为棕红色至紫红色的米粒。来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,
红曲米,中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。性状:为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。红曲炭:将净红曲微炒,使外部呈黑色,内部呈老黄色为度