隆重推出培根餐包，超级好味，馋人一定要试啊～～～～
培根餐包 （7只，配方来自《孟老师的100道面包》）
面团：高粉250克，低粉50克，细砂糖30克，盐1/4小匙，奶粉15克，酵母粉3克（1/2小匙+1/4小匙）， 全蛋30克，水150克，黄油20克配料：培根7片，青豆玉米煮熟沥干水份适量（还可加胡萝卜丁等）、马苏里拉奶酪丝、沙拉酱
一、后油法将面团揉至扩展阶段作基础发酵至2倍大二、取出发酵好的面团排气并分割成7等份（每份约80克）滚圆松驰15分钟三、取松驰好的面团擀开成长椭圆形
四、将擀好的面片排入烤盘，表面刷全蛋液五、每个面片上铺一条培根、煮熟并沥干水份的蔬菜颗粒六、撒上马苏里拉芝士碎，挤上沙拉酱，可点缀一些干燥珠葱或欧芹碎，在温暖湿润处进行最后发酵30分钟左右 至面片有明显膨胀，入预热185-190度的烤箱中层烤制15-20分钟
* 面片擀开的时候不要硬来，静置松驰后，以渐进方式分次慢慢地擀开，以免面筋断裂* 大家可以把整片的培根铺上去，它烤的时候会缩一些，就算两端长出一点儿也会更显奔放，我太含蓄，把培根切去了一部分，结果成品就短出一截来
* 最好在两天内吃完，吃之前入炉烘烤加热更美味
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