有人自我欣赏地说热爱美食就是热爱生活时,他可能只是爱吃。真正热爱生活的人是生活的创造者。
亲自做一道菜,兼顾色、香、味、意、型,是一件花费心思、需要创造力的事。写过《美食大辞典》的法国作家大仲马,为了了解那不勒斯通心粉的做法,四处托朋友帮忙,才终于在一位侯爵家的厨师那儿得到解答。做好一道菜,不是拍拍脑门就能出来的。
全球畅销的Show Me How系列之《我的时尚厨房》中文版,把厨房和美食相关的一切铺在了我们眼前:
超全厨具选购指南、
另类饮食营养学指导、
468道图形化世界菜谱,
不管女人还是男人,准备好,下厨吧。
♀For Her♀
对女人来说,拥有一个厨房可以和拥有一个衣橱一样幸福,甚至逛菜市场都会比逛服装店帽子店都更有意思。在厨房忙碌,是对生命的欢庆,对自己的犒赏,为爱人的付出。
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比如,你是一只单身文艺狗,刚刚在大城市找到一所属于自己的房子,有了自己的厨房,从超市采购了一堆食材塞在冰箱,但每天忙忙碌碌,早上懒得起,晚上回家太晚,总觉得没有时间做饭,停!放下手中的订餐软件,拿起这本书,找一道费时不超过30分钟的小餐,优雅地踱进厨房,开始小烹小饪。
比如,你是位新婚太太,每天都想换个花样,为自己和爱人准备早餐晚餐;又或者你们准备在家里举办一个洋气的party,却想不出合适的菜谱……拿起这本书,优雅地踱到沙发边,坐下,慢慢挑,慢慢选。
再比如,你是事业有成风生水起人人艳羡的女王大人,要享受完美的英式下午茶,要亲手调制完美的马提尼,要像伊丽莎白般优雅,OK,拿起这本书,詹姆斯·邦德也会拜倒在你的石榴裙下。
♂For Him♂
曾经君子远庖厨,如今男人也开始下厨了。不仅因为会做饭的男人有魅力,对男人来说,做饭也是一种乐趣,有着用爱做出来的甜蜜,有着用钱吃不到的幸福。
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也许,你是一位装备控,锅碗瓢盆刀样样精通,这本书列出了全套工具,包括15种锅、10种刀、27种常用炊具、11套饭食容器、24种玻璃杯帮你全部收入麾下。
也许,你是一枚理工男,【冰箱各层储存食物的适宜温度】、【了解卡路里的摄入量】、【选择一项活动燃烧掉卡路里】、【何种食物富含何种维生素】、【香辛料的搭配运用】、【读懂椒类辣度的史高维尔指数】……大数据时代,厨房也是谈资的来源。
/了解你需要的维生素/
/每种食物的卡路里含量/
/一项活动30分钟可以消耗多少卡路里/
也许,你是风流倜傥的Gentleman,这里还有多达32种鸡尾酒的调制方法,当你和她共进烛光晚餐,餐后为她亲手调制一杯玛格丽特或是柯林斯,一切都是如此浪漫完美,终会抱得美人归。(以下点击可以查看大图)
/如何制作一杯莫吉托Mojito/
/如何制作一杯经典龙舌兰日出/
/解宿醉配方/
so
煎、炸、烹、烤、炖、煮、烧,烹饪是件有魔法的事情。你不必像《朱莉与朱莉娅》中的朱莉那么矫情——“学会了烹饪,也学会了怎样成为一个更好的人。”,也没必要成为星爷电影中的食神——“只要用心,人人都是食神。”把打理厨房和下厨当成一个乐子,像热爱美食一样去爱就好了。
生活并不总是美好,懂生活才能幸福。
厨房不只是烟火之地,
《我的时尚厨房》也不仅是一本厨房指南。
现全网预售中,随书附赠[下厨房]市集优惠券。
! 祝好胃口 !
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