这道口水土豆片,是根据口水鸡改变食材而制作的味道也是值得尝试的。
口水土豆片做法
食材
主料
土豆200g
配料
美人椒1个
香菜适量
花生碎适量
鸡汤适量
香醋适量
花椒粉适量
辣椒油适量
食盐适量
鸡精适量
大蒜适量
耗时准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
1 土豆一个去外皮,切成薄片备用。
2 将切好的土豆片放入开水里焯一下,捞出,放入冰水里过凉,沥水备用。
3 美人椒切辣椒圈,蒜剁碎粒备用。
4 取大碗,倒入适量鸡汤,放入少许花椒粉、适量芝麻油、香菜、蒜碎、鸡精和辣椒油调味,然后加入焯水的土豆片浸泡入味。
5 吃的时候,撒上花生碎和香菜,即可食用。
注意事项
荤菜素做,在这个炎热的夏天,不失一道美味爽口菜。
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