爱华网上周我们请到上海很有名的高级侍酒师Andy陈源庆先生，来分享关于葡萄酒的美妙感受。Andy是藏酒轩总经理（就在上海江阴路上），葡萄酒投资咨询师，同时也是葡萄酒领域中一位先锋的推广者。他是最早在新加坡推广澳洲、新西兰、意大利和加州的精品葡萄酒酿造厂的人，并开办了新加坡第一家专门售卖精品葡萄酒酿造厂葡萄酒的商店，现在有很多人正仿效这样的模式。另外，他自己也与澳大利亚Mornington Peninsula的Sandro Mosele共同酿制了黑皮诺葡萄酒，标有属于他自己酒标的酒！
“羽西之家”不仅是一个精品家居店，卖很多商品，同时也是一个文化交流的非常好的平台。我在当初设计店面的时候就考虑到这个问题，所以预留出来很大一块区域，做羽西之家的“非常体验空间”。 上周我们请到上海很有名的高级侍酒师Andy陈源庆先生，来分享关于葡萄酒的美妙感受。Andy是藏酒轩总经理（就在上海江阴路上），葡萄酒投资咨询师，同时也是葡萄酒领域中一位先锋的推广者。他是最早在新加坡推广澳洲、新西兰、意大利和加州的精品葡萄酒酿造厂的人，并开办了新加坡第一家专门售卖精品葡萄酒酿造厂葡萄酒的商店，现在有很多人正仿效这样的模式。另外，他自己也与澳大利亚Mornington Peninsula的Sandro Mosele共同酿制了黑皮诺葡萄酒，标有属于他自己酒标的酒！ 世界上有很多葡萄都可以酿造葡萄酒，大概1000多种，常用就有100多种。不过在中国，我们日常消费的也就是10~20种，以红酒居多。 比如阔口的杯子，它把酒送进口里的时候几乎是平铺着进去，这样的话呢，分布在舌头两侧的感知酸味的味蕾也会收到刺激，这样你就能尝出葡萄酒中酸涩的味道
世界上有很多葡萄都可以酿造葡萄酒，大概1000多种，常用就有100多种。不过在中国，我们日常消费的也就是10~20种，以红酒居多。
useofyue-sai.com或在店内索取宣传单沙龙活动预告：http:www.houseofyue-sai.comactivities_1.html “羽西之家”是新的家居店，是我把“羽西”这个品牌在家居领域的延伸 “羽西之家”也是我的新浪博客圈子的名字，欢迎加入！ ys “非常体验沙龙”之“名人面对面”——孙中山的孙女孙穗芬 “羽西之家”开业时候的盛大场面 时装界的天之骄女DVF 意大利时装设计师Roberto Cavalli的party 巴黎的Dior高级定制发布会，有人叫它做华服夜宴天王级的中国当代艺术家上海国际电影节的重量级明星们！为2007上海国际电影节开的party 巴哈马岛的众星狂欢之夜巧克力的艺术说说家里的艺术品让更多艺术环绕在你周围大声展我喜欢的两个美国儿童画画家 useofyue-sai.com或在店内索取宣传单沙龙活动预告：http:www.houseofyue-sai.comactivities_1.html “羽西之家”是新的家居店，是我把“羽西”这个品牌在家居领域的延伸 “羽西之家”也是我的新浪博客圈子的名字，欢迎加入！ ys “非常体验沙龙”之“名人面对面”——孙中山的孙女孙穗芬 “羽西之家”开业时候的盛大场面 时装界的天之骄女DVF 意大利时装设计师Roberto Cavalli的party 巴黎的Dior高级定制发布会，有人叫它做华服夜宴天王级的中国当代艺术家上海国际电影节的重量级明星们！为2007上海国际电影节开的party 巴哈马岛的众星狂欢之夜巧克力的艺术说说家里的艺术品让更多艺术环绕在你周围大声展我喜欢的两个美国儿童画画家 比如阔口的杯子，它把酒送进口里的时候几乎是平铺着进去，这样的话呢，分布在舌头两侧的感知酸味的味蕾也会收到刺激，这样你就能尝出葡萄酒中酸涩的味道。但如果是窄口的葡萄酒杯，酒的形状会比较集中，这样就不会太酸。 。但如果是窄口的葡萄酒杯，酒的形状会比较集中，这样就不会太酸。 葡萄酒的酒杯和葡萄酒一样重要，当天晚上大家就亲身尝试了用不同杯子喝相同的酒，而获得完全不同的体验！酒杯壁的厚薄也有很大影响，如果太厚的话就太重了，晃动起来会累，哈，Andy说的，懂葡萄酒的人都是懂享受的人。 除了形状、厚薄，还有说到水晶杯和玻璃杯的区别，是不是很有意思？当天的朋友们也都感受到了神奇，但我说的只是一小小的部分！ 当天的非常体验沙龙叫做“每支葡萄酒都有自己的故事”，我感觉不仅是葡萄酒，葡萄酒杯也有自己的故事，而且是越了解就越有意思的故事，这种故事真让人入迷！ 希望下次我们可以在“羽西之家”见面，如果你要参加我们每周2~3次的沙龙，可以到“羽西之家”的网站看活动安排，然后打电话定座位就可以了。有时间的时候就来羽西之家，学一点新的东西，认识一些朋友，开阔一下眼界，都是很好的事情呀！要来哦！ 羽西之家·非常体验沙龙沙龙地址：上海市北京西路15号（近西藏中路）羽西之家店内2层 沙龙座位预定电话： 021-63586058 沙龙活动安排：http:www.houseofyue-sai.com或在店内索取宣传单沙龙活动预告：http:www.houseofyue-sai.comactivities_1.html “羽西之家”是新的家居店，是我把“羽西”这个品牌在家居领域的延伸 “羽西之家”也是我的新浪博客圈子的名字，欢迎加入！ ys “非常体验沙龙”之“名人面对面”——孙中山的孙女孙穗芬 “羽西之家”开业时候的盛大场面 时装界的天之骄女DVF 意大利时装设计师Roberto Cavalli的party 巴黎的Dior高级定制发布会，有人叫它做华服夜宴天王级的中国当代艺术家上海国际电影节的重量级明星们！为2007上海国际电影节开的party 巴哈马岛的众星狂欢之夜巧克力的艺术说说家里的艺术品让更多艺术环绕在你周围大声展我喜欢的两个美国儿童画画家葡萄酒的酒杯和葡萄酒一样重要，当天晚上大家就亲身尝试了用不同杯子喝相同的酒，而获得完全不同的体验！酒杯壁的厚薄也有很大影响，如果太厚的话就太重了，晃动起来会累，哈，Andy说的，懂葡萄酒的人都是懂享受的人。
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除了形状、厚薄，还有说到水晶杯和玻璃杯的区别，是不是很有意思？当天的朋友们也都感受到了神奇，但我说的只是一小小的部分！
当天的非常体验沙龙叫做“每支葡萄酒都有自己的故事”，我感觉不仅是葡萄酒，葡萄酒杯也有自己的故事，而且是越了解就越有意思的故事，这种故事真让人入迷！
