香辣炒鱿鱼的做法大全 辣炒鱿鱼,香辣美味挡不住
原料:鱿鱼、洋葱,盐、甜辣酱、西班牙橄榄油、孜然、绍酒。做法:1、把鱿鱼洗净去掉内脏、软骨;2、洗净的鱿鱼切圈,洋葱切丝;3、鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍;4、倒入甜辣酱拌匀入味30分钟点几滴橄榄油拌匀不容易粘锅;5、锅一定烧热;
6、再倒入西班牙橄榄油;7、放入洋葱煸炒出香味;8、将洋葱往四周挑开锅中央放入腌好的鱿鱼;9、大火煸烤炒出水份、香味出锅即可。
美食厨房温馨提醒各位哈:橄榄油耐高温,其抗氧化能力很强,炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出来的食品酥松爽口。
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