汤在我们的饮食中占据着重要的地位,一方面喝汤可以丰富我们的味蕾,让我们的舌头品尝不一样的美味,而且喝汤而可以很好的吸收营养,很多汤的营养价值非常高,所以喝汤是我们吃饭的时候常有的饮食习惯。但是喝汤不等于喝水,我们也要知道如何喝汤,否则错误的喝汤方式不仅无法让我们吸收营养,对我们的健康还有害,那么生活中我们会有怎样的喝汤坏习惯呢?
一、饭后喝汤
通常我们的饮食习惯都是先吃饭再喝汤,对我们来说,汤就是我们吃完饭后才会喝的,即使我们去饭店吃饭,最后点碗汤实际上也是多用来漱口的,其实这是一种很常见却又很不健康的喝汤习惯。
因为在吃完饭后再喝汤,此时我们已经吃饱了,这个时候喝汤实际上只会增加饱腹感,使我们感觉到更加饱了,加上汤里实际上也有着很高的营养,这样就会造成人体营养吸收过多,非常容易造成人肥胖。而有的人胃口比较小,往往吃完饭后一碗汤甚至都喝不掉,造成了汤的浪费。
汤水还会冲淡胃液,这样反而不利于食物的消化,容易造成消化不良的症状,给肠胃增加了很大的负担。
而在西方,人们的饮食习惯都是先喝汤,然后才开始吃饭,这样喝汤的好处在于在吃饭前喝完汤,可以有效增加肠胃的饱腹感,接下来吃饭的时候就没有那么大的饥饿感,食欲也就没有那么大了,这样不仅可以帮助我们吃饱,而且还不会造成营养过剩,人也不容易发胖。
所以我们一定要改掉多年的饭后喝汤习惯,饭前喝完汤吸收营养也可以快速饱腹。
二、只喝汤
将食材放入水中炖煮,加入一些调料,这样一锅汤就这样熬成了,可以说食材的营养经过炖煮也融入到汤里了,所以人们认为不管是什么汤,汤才是精华部分,从而会忽视掉汤里其它的食材。
不管是肉汤还是素汤,汤里都是有很高的营养成分的,但是这些成分再高,实际上都不如食材的营养价值来得高,通常一锅汤的营养价值只有不到百分之十五的含量,剩下的百分之八十五实际上还都是在食材上,所以只喝汤而不吃汤里的食材是一种非常浪费的习惯,这样使人并不能完完全全将一锅汤的营养吸收,这也是人们常会有的喝汤习惯。
所以在喝汤的时候,最好将汤里的食材也吃掉,这样才不会造成营养的浪费,也可以帮助人体更好的吸收营养。
三、汤泡饭
很多人喝汤的时候都有这样的习惯,觉得喝一口汤吃一口饭的方式过于麻烦,于是便想到将米饭倒入汤中,然后吃这种汤泡饭,即可以品味汤的味道,也不会造成营养浪费。
其实这样的喝汤习惯也是很不可取的,这是因为汤泡饭是一种很不可取的饮食方式,因为人们在吃汤泡饭的时候很少咀嚼,所以吃汤泡饭就变得非常省事快捷了。