爱华网[关键词] 柑橘 设施栽培 果实品质
[中图分类号] S666 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）03-0094-01
1 柑橘的栽培现状
柑橘（Citrus reticulata Blanco）属于芸香科下属植物，用作经济栽培的最重要的是柑橘属、其次是金柑属、枳属，历经20多年的发展和规划，我国已经在中国长江以南的江西、湖南、湖北、福建、广东、四川等20个省市建立了柑橘生产基地，形成了赣南、湘南、桂北、长江上中游等4条优势柑橘带，在我国南方栽培相当广泛。
据联合国商品贸易数据库统计（2015年1月5日）2013年，全球柑橘类水果出口总量为1391.81万吨，我国出口总量为104.14万吨，仅为全球出口总量的7.4%。影响我国柑橘出口率的主要因素有以下四点：1.柑橘果实外观品质差。2.农药残留不达标。3.优质果品占有率低。4.果实成熟期集中。
据调查，我国柑橘在果实生长发育期间果面出现各种斑痕的几率为20%～30%，严重的高达50%以上。导致柑橘果实外观品质差的原因有很多观点：朱丽等认为果实表面疤痕与花瓣灰霉腐烂有关；于法辉等研究表明生物、机械和化学等因素容易在柑橘果实生长期对果实外表造成伤害，使成熟果实留下疤痕。其中生物虫害主要有蓟马、螽�a、螨类、蚧类、潜叶蛾、卷叶蛾、叶甲类、蜗牛、叶蝉等。灰霉病、黑点病、褐斑病、脂点黄斑病和疮痂病等病害也会引起果实表面的疤痕。
另外生产实践表明，柑橘果实成熟期多雨，一些叶面肥、昆虫的分泌物以及空气中的粉尘等为微生物的生长繁殖提供了营养，也会使柑橘果实表面形成泪痕斑；外加机械（农事操作、冰雹、大风）损伤和农药施用不当等因素也会造成柑橘果面瑕疵等。柑橘果实外观品质差有的只受单因素的影响，有的是多重因素共同作用的结果。多项研究表明，设施栽培在一定程度上可以减少以上对柑橘果实的伤害。
2 柑橘设施栽培的研究进展
果树设施栽培是指利用温室、塑料大棚或其他人工建造的设施，通过采用机械或自动化手段有效地调控设施内的光照、水分、温度、湿度、土壤养分以及室内 CO2浓度等环境因素，按照不同果树的栽培要求提供适宜乃至最佳的生长环境，有效地克服外界不良条件的影响，从而达到改善果实品质、增加产量、延长果树生长季节等目的的生产栽培方式。
17世纪末，柑橘设施栽培在法国出现，当时法国建设的凡尔赛大温室正是用于柑橘的设施栽培。目前，世界上柑橘设施栽培最主要的国家是日本和韩国，其中日本栽培面积最大，技术也最先进。日本柑橘设施栽培品种以温州蜜柑等宽皮类柑橘为主，面积约占其柑橘栽培总面积的1/10，设施类型以加温设施为主。日本采用温室等设施进行柑橘栽培始于20世纪60 年代，至1995 年其设施室栽培柑橘面积达到最高，面积为1370hm2，产量6.71 万t；韩国柑橘的设施栽培起始于20世纪80年代，是柑橘设施栽培的第二大国家。韩国通过设施栽培技术基本能够实现柑橘鲜果周年供应。中国果树设施栽培较晚，始于20世纪50年代初期，20世纪80年代中期进入快速发展阶段，21世纪以来，稳步发展。
我国20世纪80年代中期开始发展柑橘�O施栽培，起步较晚，但发展较快。随着我国柑橘市场竞争越来越激烈，许多科研院所开始研究探索柑橘设施栽培技术，浙江临海、广西融安、四川仁寿等许多柑橘产区也开始进行一些简易的设施栽培生产摸索，如通过覆膜进行避雨、控湿、保温、防霜、减轻低温冻害，以提高柑橘品质，减少越冬落果现象。
果树设施栽培的模式主要包括促成早熟栽培、延迟晚熟栽培、避雨保护栽培和简易保护栽培4种栽培模式。其中以促成早熟栽培模式为主，避雨保护栽培模式次之，延迟晚熟栽培为辅，简易保护栽培略有发展。
果树设施栽培的类型有两种，一是高级设施栽培，包括日光温室、塑料大棚，高级设施栽培可以通过加温、控水、降温、控肥等措施调节柑橘生长环境，提早或推迟成熟期、提高柑橘品质、减轻柑橘大小年现象，并且由于可以调控柑橘成熟期，错开柑橘集中上市时间，从而使柑橘销售价格提高，销售压力减小，经济效益增加明显。二是简易设施，包括浮面覆盖、避雨栽培，其中浮面覆盖指以通气、轻巧、透光的材料直接扭盖在植株上，达到防寒、防霜、防鸟、防风的目的。板盖材料如聚乙烯醇、聚乙烯纤维、聚丙烯为材料的不织布、聚醋寒冷纱、孔网等。地膜覆盖亦属于浮面覆盖的范畴。避雨栽培指大棚的顶端覆盖天棚，可避雨、防病、降温、改善品质，增加产量，防止土壤水分流失。覆盖物包括聚乙烯薄膜、各种遮阳网以及能挡住紫外线、改替光质、防治某些病虫害的特殊膜。简易设施栽培主要起到调控水分、防冻、保温等作用，以提高柑橘品质、产量及进行完熟采收。
柑橘的设施栽培不仅对实现果品的周年供应，克服不良环境对果树的伤害具有重要意义，也为当代人们对高品质果品的需求提供了有利保障。
参考文献
[1]余学军.我国柑橘国际竞争力研究[D].重庆：西南大学，2004.
[2]汪晓银.中国柑橘市场预警研究[D].武汉：华中农业大学，2013.
[3]沈兆敏.我国柑橘业在世界柑橘业中的优势和差距[J].果业论坛，2015，（7）
作者简介：王莹莹（1990.9-），女，内蒙古，华南农业大学，硕士，乳源瑶族自治县推广中心，助理农艺师，主要研究方向果树学。
*通讯作者：水坤春（1984.3-），男，河南三门峡市，华南农业大学，硕士，供职乳源农业技术推广中心，高级，主要研究方向植物学。
