爱华网开始之前给小伙伴们分享一个鬼故事
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就是，夏天真的要来了！！
今天立夏了，虽然广州现在雨雨雨的，但也不难想象接下来的几个月会是什么样的光景↓↓
未雨绸缪，一大波消暑靓汤立马奉上，敬请笑纳↓↓
一、百合冬瓜汤
食材：百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，食用油、盐适量。
做法：
1.冬瓜切薄片，将百合、冬瓜倒入沸水中；
2.滚汤后将蛋清倒入，然后放入油盐，盛出来即可食用。
二、芦根麦冬汤
食材：鲜芦根100克（干品30克），麦冬20克
做法：
所有食材洗净放入锅中煎茶代饮即可。
三、银耳莲子汤
食材：红枣20g，银耳25g ，莲子70g，枸杞、冰糖、清水适量
做法：
1.莲子提前一天晚上泡好，泡好之后剥开除去里面的黑心；
2.银耳洗好后泡发，待发后去蒂切成小块；
3.莲子、红枣洗净之后倒进装了清水的电饭锅里煮半个小时；
4.然后把银耳放进去炖半个小时，然后加入冰糖、枸杞炖至汤比较粘稠即可；
5.喝不完放冰箱之后会更爽哦。
四、豆腐青瓜汤
食材：豆腐半斤，青瓜一条
做法：
1. 豆腐放锅内微煎片刻；
2. 黄瓜去皮切块放进锅里，加清水6至8碗与豆腐同煮开；
3.加6至8碗清水煲至青瓜熟烂就可以了。
五、西瓜皮汤
食材：鲜西瓜皮100克，大红枣10枚，冰糖若干
做法:
1.吃完西瓜后，瓜皮不要扔，将西瓜皮去掉部分剩余的红瓤；
2.西瓜皮洗净切块，红枣洗净，放入锅中倒入适量的清水煲，待瓜皮可以用筷子顺利戳进去即可。
3.每日当茶饮。
六、生地排骨汤
食材：生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，蜜枣3个，生姜适量。
做法：
冬瓜不用去皮切块，将所有食材洗净放入锅中炖至烂即可饮用。
七、番薯芥菜汤
食材：番薯800克，芥菜500克，冬瓜少量，姜一块，盐少许，油少许。
做法：
1.番薯削皮之后切块，放水和姜进锅里大火煲；
2.芥菜洗干净，水沸腾之后放进锅里，同时放入少量的盐和油，至沸腾之后关小火慢炖20分钟就可以了。
七、木瓜花生排骨汤
食材：鲜熟木瓜500克，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，盐适量。
做法：
1.木瓜洗净去皮除核，切成粗块，花生仁用清水洗净杂质；
2.排骨砍成粗件用开水焯一遍，捞出沥干；
3.将所有准备好的食材放入锅中，加入适量的清水大火煲开再用小火煮，等花生仁熟透即可。
八、鲫鱼粉葛汤
食材：鲜鲫鱼一条约1斤左右，粉葛1斤，猪骨头半斤，蜜枣6颗，陈皮一小片
做法：
1. 粉葛去皮洗净切块，鲫鱼剖净除杂；
2.将食材放入锅内，加入适量清水，沸腾后小伙慢包2个小时，加入食用盐即可食用。
九、文蛤豆腐豆腐汤
食材：文蛤200克，嫩豆腐1块，姜片数片，香葱、盐、油、胡椒粉适量。
做法：
1.豆腐用盐水泡3-5分钟后切丁，文蛤洗净，姜片葱花、葱段洗净切后待用；
2.起锅开火，放入清水和姜片；
3.水烧开后放入文蛤，然后放入豆腐煮1分钟；
4.放入胡椒粉、盐、油等调味料，文蛤熟了之后出锅，撒上香葱即可。
十、酸梅汤
食材：乌梅10-15粒（大约30克），干山楂片30克，陈皮10克，甘草5克，冰糖、水适量。
做法：
1.将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗净后加纯净水浸泡半小时以上；
2.连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000ml；
3.选择煮粥档熬煮一小时后关掉；
4.10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。
6.待自然冷却后，过滤去渣，凉后即可饮用。
十一、雪耳猪骨汤
食材：排骨300克，干白木耳30克，老姜30克，水适量，盐适量。
做法：
1.排骨砍成小块，用开水焯一遍沥干备用；
2.白木耳泡发，去蒂，老姜去皮切片；
3.将以上两步骤做好的食材、水和调味料，一并放入电饭锅内，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
十二、海带南瓜汤
食材：老南瓜1斤，海带4两，瘦肉2两。
做法：
1.老南瓜须去皮，去瓤及籽仁，切块；
2.海带泡软洗净切段，瘦肉洗净切块；
3.将所有食材都放入锅中煲至南瓜烂熟即可。
十三、橄榄罗汉果猪骨汤
食材：青橄榄9粒，罗汉果半个，猪扇骨500克，胡萝卜1根，姜2片。
做法：
1.橄榄先用刀子划几道口子，胡萝卜切块，猪扇骨砍块焯水沥干。
2.最好用瓦煲，将8碗水放入煲中，放入所有食材大火烧开后转小火煲1个半小时即可。
十四、老鸭海带汤
食材：老鸭肉，海带 ，笋，老姜，花椒，胡椒，盐，香油。
做法：
1.老鸭肉切块，并姜片、适量花椒一起冷水下锅煮开3分钟，然后捞出鸭肉再用水清洗一遍沥干备用；
2.海带、笋切段，和以上鸭肉一起放入锅中倒水烧开，撇掉面上浮沫；
3.小火煲2—3个小时，出锅放入调味料即可，如果想更出味一些，可以再多煲1个小时。
十五、莲子绿豆鸽子汤
食材：鸽子1只，绿豆60克，莲子50克，枸杞20粒，姜2片，盐1茶匙。
做法：
1.将食材洗净放入锅中，倒入适量清水大火烧开；
2.撇去表面浮沫之后盖上盖子小伙煲1个小时左右，放入枸杞煲10分钟，撒盐拌匀即可。
十六、鲮鱼汤
食材：鱼1条约400克，粉葛600克，赤小豆50克，蚝豉3—5只，猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：
1.鲮鱼剖净除杂洗净，放入锅中煎至微黄；
2.粉葛去皮切块，猪瘦肉切块，赤小豆、蚝豉、生姜洗净和以上煎好的鲮鱼一起放入锅中，加入约8碗水，大火烧开，小火煲1个小时，下盐即可。
十七、莲栀汤
食材：莲子30克，栀子15克，冰糖适量。
做法：
1.莲子洗净，不用去心，栀子装入汤袋中；洗干净莲子备用，切记不用去莲子心。
2.将所有准备好的食材加水放入锅中煮开后加入冰糖即可食用。
十八、猪腰枸杞汤
食材：猪腰2只，枸杞15克，山萸肉15克。
做法：
1.猪腰处理干净，焯水，将枸杞、山萸肉洗干净；
2.将以上食材一起放到砂锅里加水炖煮1小时即可。
十九、鸡脚苦瓜瘦肉汤
食材：苦瓜1根，姜2片，鸡脚6只、瘦肉200克，盐适量。
做法：
1.鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干；
2.苦瓜洗净去籽切块，瘦肉洗净切小块；
3.将所有食材放入锅中，加清水大火煮开，小伙煲2小时，放盐即可。
二十、竹蔗茅根汤
食材：竹蔗1斤，茅根50克，马蹄10颗，胡萝卜1根，糖冬瓜75克。
做法：
1.竹蔗切成几段，长约7、8厘米；胡萝卜切小块，马蹄去皮。
2.倒8碗清水入锅，放入所有食材，大火煮20分钟，再小火煲1个半小时即可饮用。
消暑又营养，夏天饮食必备，赶紧收藏吧~~~
