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驴肉饺子：驴肉饺子的做法,驴肉饺子怎么做好吃,驴肉饺子的家常做法
周末回婆婆家，说是公公馋饺子了，就等我们回来呢，因为工作两周没回去了，回去吃饺子，呵呵，说是猪肉吃多了不好，今天就改吃驴肉馅的，都是瘦肉，我们这边的驴肉比较好一些，大多是家养的，所以驴肉在家庭的餐桌上也是比较普遍。
驴肉饺子怎么做 驴肉饺子的做法,驴肉饺子怎么做好吃,驴肉饺子的家常做法——食材
驴肉：1200g
韭菜：400g
芹菜：400g
油：适量
盐：适量
十三香：适量
花椒面：适量
酱油：适量
葱姜：适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
驴肉饺子怎么做 驴肉饺子的做法,驴肉饺子怎么做好吃,驴肉饺子的家常做法——步骤
1、
买的现成的驴肉馅
2、
韭菜切末
3、
芹菜切末
4、
根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些
5、
和面，醒一下，可以事先和面，再准备馅料
6、
醒好后揪成小疙瘩，按扁
7、
擀饺皮
8、
包饺子喽
9、
烧水煮饺子
10、
香喷喷的饺子就出锅了
驴肉饺子怎么做 驴肉饺子的做法,驴肉饺子怎么做好吃,驴肉饺子的家常做法——小贴士
拌馅的时候着急了，其实应该先把调料放到肉里，加水慢慢搅拌，这样肉馅会很嫩。
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