玄米茶是以糙米为主要原料,并经过多种工艺,如浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。玄米茶的外观看起来十分匀整,颜色黄绿相间,汤色黄绿明亮。
玄米茶的功效与作用
什么是玄米茶
玄米茶原来是在日本和韩国流行的茶饮品。玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成,主要是用大火将玄米(日本玄米在我国称为胚芽米)炒好,接着放入绿茶,这样,调配好的玄米茶既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香的茶,是一种日韩风味绿茶饮品。
玄米茶是以糙米为主要原料,并经过多种工艺,如浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。玄米茶的外观看起来十分匀整,颜色黄绿相间,汤色黄绿明亮。因为玄米茶既有炒过的玄米又有清香的绿茶,因此既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香。人们喝玄米茶,感到滋味鲜醇、适口,使茶叶中的苦涩大大降低,而且茶汤更香浓,不伤肠胃。因此,玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐,深受年轻人士的欢迎。
玄米茶主要分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。所谓颗粒玄米茶,就是完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的,可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶主要是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的,这种玄米茶并不适合直接冲泡,需制成袋泡茶后才可饮用。
玄米茶的功效与作用
玄米茶的功效与作用体现在帮助人们缓解精神压力、降压降脂、减肥、安眠、降压降血糖以及暖胃健脾这几方面。玄米茶为保健茶的一种,在我们国内也许玄米茶不为大部分人所知,但在韩国、日本玄米茶都高居办公室茶饮品榜的榜首。玄米茶的功效与作用具体是:
缓解压力:
玄米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,如果是精神过于亢奋的人,饮用玄米茶,能够帮忙舒缓心情,缓解压力,因此适合上班人士饮用。
降压降脂:
玄米茶中含有蛋白质、醣类、纤维以及维生素诸多元素,常喝玄米茶,一方面能促进血液循环,增强身体机能,另一方面能促进消化系统。喝玄米茶减肥茶不仅有助于脂肪的排出,还能有效改善便秘。
降血糖:
玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养,相对于胚芽米、白米更富有健康的营养成分,营养价值更高,常喝玄米茶,能够促进血液、大小便畅通,也是高血压、高血脂的人的理想食品。
暖胃健脾:
玄米具有独特的暖胃功能,中和了单纯喝绿茶影响脾胃的情况,因此即使肠胃不好的人也可以放心饮用。
减肥:
玄米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,即使经常喝玄米茶,也不会增加太多的卡路里,不会影响身体健康,还能帮助排毒减脂肪,起到减肥的作用。
安眠:
玄米有抑制绿茶单宁酸的功能,玄米茶具有安神的作用,即使在睡前饮用也不易失眠。在治疗失眠,改善精神症状等方面有一定的帮助。